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妈妈们应该经常听到这句话:多吃鱼变聪明。这句话是有道理的。鱼类富含优质蛋白,有些海鱼类还富含DHA,有利于宝宝大脑发育。
但是呢,也不是所有的鱼都适合宝宝吃,有些鱼吃错还不如不吃。
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第一种不适合宝宝吃的,就是食物链上端的鱼。
一般是体型较大、肉食类的鱼。因为处在食物链上端,它们体内积蓄的汞含量明显会比其它鱼更高。比如方头鱼、大型金枪鱼、箭鱼等等。
第二种呢大家都懂,就是刺太多的鱼。
比如鲫鱼、鲤鱼,这些鱼的小刺要挑干净太难了,我们大人自己吃都得小心翼翼,给宝宝吃真的不太安全。
所以给娃吃鱼,低汞+少刺。
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之前我们跟大家说过,给宝宝吃鱼,三文鱼、鳕鱼、海鲈鱼、鲳鱼等都是不错的选择。
今天我们的菜谱也是鱼,用肉多刺少的巴沙鱼和大红虾一起做成了鱼虾小方,软软的超可爱,味道也很棒哦。
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没有巴沙鱼或大红虾,换成其它适合宝宝吃的鱼类或者容易买到的虾都没问题!
如果宝宝不喜欢直接吃鱼,或者妈妈觉得只给宝宝吃鱼太单调了,就可以像这样把鱼肉做成小方了,鱼虾和蔬菜都可以做进去,做主食也没问题呢。
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菜名:鱼虾小方
月龄:12m+
食材:大红虾4只、巴沙鱼片100g、菌菇50g、芹菜1根
辅料:鸡蛋1个,淀粉适量
工具:普通锅
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1.食材准备:
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2.海鲜分别切丁用姜片去腥,菌菇切碎末,芹菜切碎末,鸡蛋打散成蛋液;
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3.海鲜放入料理杯打成泥;
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4.把海鲜泥、菌菇末、芹菜末、蛋液和淀粉放一起拌匀,太干的话可以适量加水;
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5.取一容器,底部铺一层硅油纸,四周抹一些食用油,将海鲜泥倒入,抹平,放入蒸锅蒸25分钟左右;
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6.蒸好待冷却后,脱模切块即可;
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完成:
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细心的麻麻一定发现了,我们最近发了好多小方类的食谱,真的太火爆了啊!每个都超萌有木有,你最喜欢哪一个呢?