孕妇能吃什么海鲜(孕妇能吃什么海鲜不能吃什么海鲜)孕妇能吃什么海鲜(孕妇能吃什么海鲜不能吃什么海鲜)

关注健康
关注真实体验

孕妇能吃什么海鲜(孕妇能吃什么海鲜不能吃什么海鲜)

孕妇能吃什么海鲜(孕妇能吃什么海鲜不能吃什么海鲜)

不管有钱没钱,年夜饭别寒酸!不少朋友忙忙碌碌、辛辛苦苦为了家庭的生计忙活了一年,所以,大年三十的这顿年夜饭一定要丰盛,不能寒酸,既可以犒劳自己,也寓意着来年生活更上一层楼!今天给大家分享6种可以年三十吃的海鲜,不仅个个好吃有营养,价格也不贵!

第一种:竹蛏

竹蛏肉质细嫩,味道鲜美,无论是蒸食、煮食还是炒食都非常不错!竹蛏不仅好吃,且具有极高的营养价值,最重要的是竹蛏在大多数的超市、菜市场都有售卖,价格也不贵,而且做成菜品后相当的漂亮!

一般来说,目前比较流行的做法一个是辣炒,一个是蒸!辣炒竹蛏吃起来就像爆炒花蛤一样,滋味十足;而蒸主要就是做成蒜蓉粉丝的菜式。老于建议年夜饭可以用蒸的方法,这样成菜后就像花开富贵一样,既美观又美味!喜欢的朋友不妨试试!

第二种:生蚝

很多朋友认为,生蚝是夏天吃的,作为一个地地道道的海边老渔民,拍着胸脯和大家说:生蚝,冬天吃最好!尤其是春节前后这段时间,是生蚝最肥美的时节,此时的生蚝,几乎个个肥头大耳的,不仅肉质饱满,而且味道也鲜美。

其次,不少朋友一吃生蚝就是烤一烤、蒸一蒸,最后做成蒜蓉粉丝的菜式。其实,吃生蚝,老于建议大家一定要尝一尝原汁原味的,非常简单,就是把生蚝放在锅里蒸熟,吃的时候,直接一口一个生蚝肉,入嘴脆嫩甘甜。

就拿在青岛来说,每次吃生蚝基本上都是蒸满满一锅,这样端在桌子上也壮观,超级撑场面,尤其是过年待客时,来上一盆,倍有面子!因为,这个时间段正是生蚝大量产出的时候,价格不贵。

生蚝储存小技巧:在老于这边,大年三十前不少家庭买生蚝都是按照麻袋买,一般都会买上一两麻袋的生蚝。买回家的生蚝只要把袋子拧紧口,用石头压住了,放在背阴面的窗外,一个周内生蚝一样的肥美。南方的朋友可以用这个方法,但是要放置在冰箱的保鲜层里。

第三种:鲍鱼

以前提起鲍鱼,就是有钱人才会吃得海鲜!其实,现在的鲍鱼,尤其是鲜鲍鱼的价格已经非常低了,一般小拇指大小的鲍鱼2元一个,10厘米大小的鲍鱼,差不多10元一个。新鲜的鲍鱼,肉质Q弹软嫩,且营养丰富,尤其是它的形状酷似元宝,年夜饭吃非常不错!

鲍鱼的吃法一样比较多,老于推荐两种做法,一是浇汁鲍鱼,就是先把鲍鱼洗净后煮熟,摆盘后,另起一锅,熬点酱汁淋上去;二是蒜蓉鲍鱼,这道菜做法简单,成菜也漂亮!

第四种:海虹

海虹被誉为“东海第一鲜”,其鲜美的程度不比生蚝差!而且海虹的营养很高,被渔民们称之为“海中鸡蛋”,就是说一个海虹的营养顶的上一个鸡蛋的营养。最重要的是海虹价格非常便宜,比吃蔬菜还便宜,一般2元左右一斤,10块钱就能煮一大盆。

第五种:瑶柱

瑶柱,就是扇贝中圆圆的那一坨肉,行话是扇贝的闭壳肌!瑶柱,自古就是进贡皇家的珍品,由于味道极其鲜美,所以被列为“海八珍”之一。煲汤的时候,只要抓上一小把,整碗汤都会变得十分鲜美。

年夜饭瑶柱怎么吃,既美味寓意又好?老于建议冬瓜蒸瑶柱,把冬瓜切圈,去除中间的瓤,然后放入瑶柱;隔水蒸20分钟,取出后把蒸出来的汤汁,再次倒入锅中,加入少许的蚝油煮至粘稠时,淋在菜品上即可。

第六种:鱿鱼

在海边,年夜饭鱿鱼几乎是必做的一道菜肴,鱿鱼八只爪,寓意八面玲珑、八方来财的意思。鱿鱼味道鲜美,肉质脆嫩,尤其是它的价格很便宜,一斤还不到7元。鱿鱼的做法虽多,但过年期间,建议油泼或者是放在烤箱里烤制的做法!喜欢的朋友不妨试试!

以上就是今天和大家分享大年三十年夜饭可以吃得海鲜,每一个不仅好吃营养高,关键价格也不贵,尤其是成菜后,十分地撑面子!怎么样,各位喜欢吗?最后,感谢大家的观看,谢谢大家!

未经允许不得转载: 九月健康网» 孕妇能吃什么海鲜(孕妇能吃什么海鲜不能吃什么海鲜)
分享到: 更多 ( 0)