端午节就要到了，家家户户餐桌上必不可少的便是粽子。很多粑粑麻麻都在纠结是否给宝宝吃粽子？

传统的糯米粽子，宝宝吃了不容易消化，可是没有粽子的端午节不~完~整~为了让宝宝也感受到节日的气氛，麦麦给麻麻们准备了专属宝宝的粽子-西米水晶粽。

其实西米并不是米哦，是一种淀粉。它相对于糯米更容易消化，粘性不输于糯米，做出的粽子晶莹剔透。紫薯的加入，带来丰富的膳食纤维，有助于消化，宝宝吃得开心，妈妈也放心。造型小巧可爱~这份端午节宝宝盛宴，麻麻拿走，不谢~

菜名：西米水晶粽

月龄：12月+

食材：西米200g、紫薯3个、粽叶适量

辅料：棉线、水

工具：煮锅

1.食材准备：西米200g、紫薯3个、粽叶适量；

2.用剪刀剪去粽叶一端较硬的部分，防止在包制过程中划破粽叶；

3.锅中倒入清水，开火煮沸后，放入粽叶煮制，5分钟后捞出粽叶，放入碗中，加凉水浸泡；

4.将紫薯去皮，切成丁备用；

5.将西米倒入大碗中，放入紫薯丁，加入少量清水搅拌均匀；

西米不建议浸泡哦，西米浸泡后表层会融化，影响粽子的整体的口感。

6.取一片凉水浸泡过的粽叶，卷成漏斗状，装入西米紫薯粒，用勺子压实后，把上面的粽叶向下翻，沿着粽子的各个棱角，按照粽体的形状用粽叶裹起来。

7.取长度合适的棉线，用手指拽住一个头，用力的绕一圈在粽子上，间隔均匀，绕3-4圈，打活结（ 绳子要绑的紧一些哦，防止粽叶破裂后紫薯和西米漏出）。

完成：

8.锅中倒入清水，煮沸后放入包好的粽子，煮制25分钟即可。

煮制的时间需要妈妈们灵活掌握，根据粽子的大小可以调整时间。

完成；

西米作为甜品界皇后，成功跨入宝宝辅食界成为新宠，用它来做成的粽子不失糯米的软糯，宝宝吃起来也放心，加上紫薯鲜艳的颜色，相信一定会让宝宝眼前一亮的~