宝宝添加辅食以后,就可以吃肉啦。猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉......你们家宝宝最常吃哪种肉?
其中,鸡肉蛋白质和含铁量都很高,超适合宝宝。
那给宝宝吃鸡的话,有啥讲究不?有没有哪些部位是不能吃的?
其实,只要是正规渠道(大型超市、正规菜市场等)买的,每个部位都可以吃。
给娃吃的话,像鸡腿上的皮,可以去掉再吃(不去也没事)。因为鸡皮的脂肪含量高,比较油,太小的宝宝也嚼不动。
重点推荐这3个地方的肉肉:
√ 鸡腿肉:口感软嫩不柴。
√鸡胸肉:蛋白质含量高。
√ 鸡肝:含铁量丰富。
今天,咱们就用肉质软嫩的鸡腿给大家做一道香喷喷的辅食——胡萝卜香菇炖鸡腿。
天冷了,炖上这么一碗热乎乎的“鸡汤”,保证娃吃到停不下来。
菜名:胡萝卜香菇炖鸡腿
月龄:24m+
食材:胡萝卜2小根、鸡腿2只、香菇5粒、姜片3片、油适量、盐适量
工具:普通锅
1.食材准备:
2.香菇提前20分钟泡发,切成小粒;胡萝卜切成粒;
3.用剪刀剪断鸡腿的筋,再剔除骨头,将肉分离出来;
宝宝爱啃鸡腿的话,可以省去剔骨这一步。
4.锅中倒油,8成热后,将鸡腿肉放入锅中,可以让鸡皮朝下,这样会比较嫩;
5.等到鸡腿两面变色,加入适量温开水、香菇,煮开后焖煮30分钟;最后加入胡萝卜,继续煮10分钟;
6.煮好后盛出即可。
完成!吃的时候,可以帮宝宝把鸡皮去掉。
现在大部分人吃红肉(牛肉、猪肉等)比较多,但是白肉(鸡肉、鸭肉)吃的少,这样其实是不好的,各种肉类换着吃最健康。吃腻了猪肉、牛肉,就给娃吃点鸡肉。首选鸡胸肉和鸡腿肉,当然,其他部位也可以放心吃。吃鸡腿的时候,建议去掉外面那层油腻腻的鸡皮~