现在的妈妈们都很注重科学育儿，基本上都养成了买东西必看配料表的“职业病”。所以，像香肠这类排名第一的哄娃辅食，基本已经被“拒之门外”！但是，香肠又是宝宝们最爱的食物之一，哪怕是再挑食的宝宝都无法抗拒。

所以，今天推荐给妈妈们一道营养密度高，而且又健康的“全能”小香肠！

我用补脑数一数二的三文鱼和含钙量丰富的娃娃菜搭配，再加上软软的米饭，营养一个也不少，这一餐宝宝吃它就够了!

【鲜甜鱼米肠 11个月+】

1、准备食材：蛋清35克，米饭30克，娃娃菜20克，三文鱼100克，中筋面粉10克

2、三文鱼切块，盖上柠檬片，腌制10分钟去腥。

»妈妈们家里如果没有柠檬的话，也可以用姜片代替。

3、起锅烧至水开，倒入娃娃菜叶焯水2分钟。

»娃娃菜焯水可以去除大部分草酸和残留农药。

4、焯水后，捞出至冷却，再分别将娃娃菜菜梗斜切，菜叶剁碎。

»菜梗斜切可以切断粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化

5、娃娃菜沥干水分。

»娃娃菜水分较多，沥干水分的话有助于成型。

6、辅食机内，依次倒入三文鱼块、米饭、蛋清，搅打均匀。

7、搅打至粘稠不易滑落的状态。

8、将面粉、娃娃菜倒入三文鱼糊中，搅拌均匀。

9、装入裱花袋，剪小口。

»妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力来确定粗细，剪的口子越小，香肠就越细，反之则越粗。

10、三文鱼糊挤入锡纸。

11、卷起来，两端拧紧。

»妈妈们记得拧紧后要稍微捏松一点哦，以防蒸的时候爆开。

12、放入蒸锅，大火蒸12分钟。

13、蒸完后拿出，放入冷开水中冷却。

»过冷水可以使香肠更加Q弹，口感更好哦！

14、撕开锡纸，美味的鱼米肠来啦！

15、宝宝最爱的小零嘴,软软嫩嫩，Q弹爽滑，鲜美中带着丝丝清甜，有了它轻松撬开宝宝的小嘴巴！

添加要领：

●妈妈们如果没有锡箔纸，也可以全部倒入模具中，抹平后扣上小盘子，蒸好冷却脱模，切成小块就可以啦~

黄妈说：

说起香肠，80后90后的妈妈们一定会舔着嘴唇说好吃。但外面买的香肠添加剂多、淀粉多，选用的肉也不一定是新鲜的。

妈妈们如果要给宝宝吃的话，坚决自制哦！让爱吃香肠的宝宝们，吃出健康、吃出营养！