| 七十年代，我们是这样结婚的

王小迟

这个龙门阵，我好久好久都想摆了，真的。但是这不是摆我个人哈，真的不是我的龙门阵，因为我那阵还小，嘿么小。用老把式的话说：嫩黄瓜都还没起“蒂蒂”。那阵到了结婚年龄的人，我楞个也得喊他们叔叔，孃孃。都是大人，长辈些。

上世纪七十年代，文化大革命已进入尾声，街上游行的没有了，大字报，大标语也少了，工厂烟囱开始冒烟了，学校也渐渐复课了。开始走向正轨了。社会一稳定，人们安居乐业，不少到了谈婚论嫁的适龄青年也在考虑自已的婚事。不是说文化大革命期间没有人结婚，是因为动乱中结婚的人们相对少些。

社会逐渐稳定后，安家就是首要任务。但当时的年青男女，结婚也是很困难，这个龙门阵，就是摆摆上世纪七十年代的结婚大事。

找个合适的人

首先是认识人。找对象不容易，那个年代，年轻人相识不像现在这样容易。现在，各类社交场合，网络媒体，亲朋好友，同学同事，都可以帮助你认识人，介绍异性朋友。那个年代，社交活动圈子窄，工矿、商业、学校……就认识那圈子同事，或通过同事认识其他人。就算有缘男女相识，还得请个老师呀，孃孃呀，当个中间人、介绍人。

这个时间，包办婚姻废除了，指腹为婚没得了，媒妁之言不见了，但婚姻介绍人得有，那怕是自已认识，父母介绍，亲戚撮合，都得有一个介绍人，这个人就类似公证人一样，以此来说明这门亲事是认真的，合法的，男女双方及父母认可的。 如师父见徒儿能干，标致，乖巧，把自己闺女或儿子许配给他（她）；同事知道其他同事有适龄青年，俩同事先打亲家说好了，再做自己娃儿的思想工作，也是有的；隔壁张婆婆提个篮子去买菜碰到那个李婆婆，叽叽歪歪张家长李家短，顺便又撮合一对……但不管是怎么谈拢的，介绍人（以前叫媒婆，现在叫婚介）必须有。

认识后的磨合

待双方男女及家长认同了，就开始恋爱了，这是真正的恋爱哈，少则一年半载，多则二、三年，这期间干些什么呢？双方磨合呀，认识对方，了解对方，当然还包括了解双方家庭及家庭成员。这期间男女都要在对方家里博得好印象，比如男的要为女的家里做些活儿，挑煤炭呀，砍柴火呀，买米呀，陪老人家摆龙门阵、吹垮垮，如果女方还有个在上学的弟弟妹妹，还要帮到做作业，反正做一个准女婿该做的全部事情。

而女方也不能空着，陪未来的婆子妈逛街，或者打几件毛衣什么的，扯几尺布做些衣服，也是做一个未过门媳妇儿该做的事情。这些都是各家情况不同，没有统一标准，但目的都一样，尽快尽好地融入这个家庭。

当然，每个星期天（那时是上六天班，只有星期天才休息），渐入佳境的热恋之人就会很早起床，去外头过他们俩的二人世界，而且男的穿得称称头头，女的打扮得感觉良好，夏天洒点花露水，冬天抹点百雀羚，约好在那点见面碰头。去的地方无非是鹅岭公园、枇杷山公园、西区公园等等，或者下午去文化宫看电影，就在里头吃碗小面，晚上继续看场露天电影。至于看的什么电影，故事情节如何，倒不十分重要。一但磨合到差不多的时候，双方大人就找个恰当时间见见面。开始讨论下一步怎么操作，说白了斗是怎么办婚事。

三转一响

先说说什么叫“三转一响”，也许有些看官听说过，当然必须是稍微上了点年纪的人。“三转一响”就是指自行车（又称洋马儿）、缝纫机、手表，这三样是三转，一响呢，就是收音机了。那阵结个婚，必备这“三转一响”，得男娃儿家里备好。

重庆城，山高路不平，上坡下坎的，那个自行车还真是没得用（那时候尽是些平车，加重车，没得跑车，女式车都少）。而自行车必须是名牌，如永久牌，凤凰牌，再差也得飞鸽牌。所以有些家庭就只要“两转一响”。但这“两转一响”，就得要好的了。缝纫机必须上海牌、蝴蝶牌、飞人牌等，还要求卧牛式（就是不用时可将机头放进去，台面是平的那种）。手表，那起码是全钢上海牌，山城牌手表是重庆产品，与上海牌、海鸥牌齐名，但人们追求洋气，同等价格则要求起码上海牌。有些家庭有办法，有本事，搞到外国手表，那就更幺不到台了。

那时候有一顺口溜，是用歌曲的方式唱出来的：“不怕你的胡子深，（深在重庆话里面就是长的意思，就是胡须长）只要你有瓦斯针，不怕你小伙长得黑，只要你有英纳格”。其中，瓦斯针和英纳格都是瑞士名表，当然瑞士名表还不少，比如欧米茄、浪琴、梅花……

你看看，那时候人们才从文化大革命灾难中走出来，温饱仍然困难，但已有很浓烈的拜金主义了。重庆人说这个人胡子深，就是说这个人有点老了，长有胡子了，还比较长了。（而重庆话又说：嘴上无毛，办事不牢，是指年青人办任何事情不认真，有点马马虎虎的样子）。而长得黑就更好理解了，长得有点不咋样啊，黑黢马孔的。但只要你有英纳格或瓦斯针，啷个都得行。

那一响，就是指收音机(那时广大人民群众还没普及电视机)，收音机要电子管的，半导体还不普及，并且燥音大。牌子一定要红灯牌，或者是熊猫牌。红灯牌是上海货，上海无线电二厂产品，青岛也出过，青岛也是无线电二厂产品，而熊猫牌则是南京货。

说到这里顺带说我一位朋友，自从参加工作后，省吃俭用，凑足204元，又找好多朋友帮忙，凑齐了一定数量的工业券，终于买到一块心仪的瑞士手表，(英纳格21占全钢带日历)，顿时心里乐开了花。

啥子是工业券，就是在那票证满天飞的年月，这类工业品就需要用工业券才可以买到，那时有粮票，肉票，布票，棉花票，植物油票，肥皂票，灯泡票，蔬菜票，豆腐票......太多太多了，这真不是天方夜谭，是真实的事情（暂不展开，以后专述）。

好了，“三转一响”有了，别走开，下面我们讲“三十六条腿”。

三十六条腿

三十六条腿，是指家俱腿的数量，数量越多，表示家俱越多。这三十六条脚是指一个大立柜（单立柜带穿衣镜子那种），一个五抽柜，一张双人床，一张餐桌，四个木凳，一张写字桌。算算是不是有三十六条腿嘛。如条件好的还加两个床头柜，共四十四条腿，因四十四不好听，加上那个年代住房条件又不好，房子小且拥挤不堪，有很多子女还与父母打伙挤在一起住，所以就不做床头柜，这五项木器家什也就够了。

这五项木器家什，并不是像现在这样去家俱店买。那年月，家俱店很少，主城集中在七星岗家俱总店，朝千路土产公司这两处。在背街和下半城也有一些门市部。那么，这三十六条腿怎么来呢？做呀！

听清楚，做！自己动手做。当然要会木匠手艺的才可以自己做，没手艺怎么办，请木匠来做。前些年，主城街头巷尾都还有不少这种跑滩木匠。现在只有装修房子，防水防漏，水电安装工人了。

那么木料从那里来，有旧木料，有包装箱，有拆房留下木料，或买，或（污），就是现在称之为毛的那种，介乎于“拼”与“偷\"之间，反正是不花钱整回来的。在开始耍朋友，谈恋爱时，就着手准备这些木料了。有条件的到农村去买（农村到有不少新料，或自留做家俱的，或老人的寿板）。为搞木料，也是八仙过海，各显神通，所以有些家俱的材料五花八门，有松木、杉木，以及各种不好辩认的“杂木”。

何谓有条件？最主要是要认得到司机。或舅子老俵，或朋友同学。上世纪七十年代，没有私家车，没有出租车，就连重庆最早的康福来客运公司都是七十年代末，八十年代初的事。

司机，屠夫，医生，这三种职业根本就是毫不相干的。但在那物资匮缺的日子里，这三种职业却不愁吃，不愁穿。司机可用公家的汽车跑长途顺便带点农副产品，鸡、鸭、鱼、蛋等，（那不是提劲，硬是拽得很，引伸开来还有跑轮的船员，跑火车的列车员，跑长途汽车的司乘人员）。

而屠夫主要是指食品公司下属各肉店营业员。那年月，居民每人每月一斤肉票可以买一斤猪肉。人口多的，还可以将就，人口少的根本不够吃。而屠夫手上那把刀也认人，可多可少，可肥可瘦。

至于医生，这是永恒的好职业，吃香喝辣，任何年代都不会受冻挨饿的，至今都如此。

备足木料，请来木匠，开始着手打制家俱。好的木匠师傅还沿袭老式手法，用传统榫卯工艺，绝对不用一颗钉子，并且十分看不起钉子木匠。当然这种木匠的工钱要高些，跟到主人家三顿饭，烟酒茶伺候，半下午时分，还加个醪糟汤圆荷包蛋。其实那时物资匮乏，但为了让木匠做得仔细，漂亮，经用，只好把他恭维到起。

我们四德村11号是个大院子，民国军阀刘湘的产业。再说勒个木匠，是我们大院有户人要娶媳妇，托熟人在一个建筑单位请来的，每周一到周六都要在单位上班，只有礼拜天才有一天出来找活路儿干，又叫找外快。但这个木匠手艺了得，是个细木木匠，光看他的工具，就不得了。

木匠工具无非是斧、锯，刨、凿，还有就是角尺，墨斗。但这木匠师傅所带的刨（我们重庆人称之为推刨）就有几种，大推刨、小推刨、光刨、线刨、槽刨。锯子也是大锯、小锯、钢丝锯、专门锯圆的一种。 凿子也是啥子平口凿、斜口凿、鱼尾凿……一大堆木匠工具装一大木箱。

每个礼拜天，背起工具，一清早就来院子，架起马凳，拉开架势，做起活路儿了。那阵我还小，总喜欢去看他做活路儿。听主人家喊他李师傅，才晓得他姓李。师傅人很和气，活路儿做得好。院子里头有想做家俱的看他手艺好，就约他把这家的活路儿做完了，去他们家做，待遇照旧。

我在一边也大概看懂了一些门道。无非是先看料，然后下料，画线，砍边，推刨，凿眼，逗榫，清面……那阵的师傅不用化学胶，尽用牛胶，还得熬胶，讲究点的人家用土漆（中国漆），一般点的人家用清漆。先打个底色(又称偷油婆色），用清漆光面一到二遍就行了。李师傅手艺好，不得怕漆匠。有句老话说得好：木匠怕漆匠，漆匠怕咬卵犟。也就是说木匠手艺孬，漆匠就事情多，打膏灰、砂木器，要累好多。

好了，终于一套家俱做好，一家人也累得够呛。这厢里两个热恋之人，也热得可以，都敢手拉手出现在众人面前。也为做这套家俱忙前忙后，辛苦了，劳累了，当然也是累并快乐着。

有了三转一响，又有了三十六条腿，办好了双方各自单位允许结婚的证明，按规定去搞了婚前体检，证明不是近亲结婚，没有相关疾病。然后请假去民政局办理结婚证。

万事俱备，只欠办席请客了，在上世纪七十年代办结婚酒席，很多是在家里办，少有去馆子的，这关键的关键是物资太匮缺了，任何物资都凭票供应，你听说过那包包白，瓢儿白这样的蔬菜都要凭蔬菜票供应呀！

喜烟，喜酒，喜糖

上世纪七十年代，文化大革命差不多要搞完了。虽然有安居乐业的迹象，但十多年来，百业潇条，民不聊生，全国人民过着各种票证生活。最主要的粮票、肉票、植物油票、布票、棉花票。每城市还有什么副食票、糖果糕点票、鸡蛋票、肥皂票、灯泡票……并且少得可怜，一个人一个月二两水果糖（或者可以买二两白糖）、一包香烟。而结婚总得要让客人吃颗喜糖，抽支喜烟呀？

怎么办，凉拌，这个时候，全家人包括全家人的朋友的朋友，同学的同学，还有街坊邻居大家一齐给他们凑齐糖果票，香烟票。当然有办法，有路子，有权力的人就八仙过海，各显神通了。

结婚香烟一般斗是用南岸重庆卷烟厂生产的嘉陵江牌香烟，重庆牌香烟，巨浪牌香烟，迎春香烟。条件好的人家用点大前门、光荣、牡丹呀什么的这类上海烟，而当时云南的香烟在重庆销路一般，有阿诗玛，红塔山，红山茶等等，人们都喜欢本地货，还比较崇拜上海产品。有一种烟，叫经济烟，八分钱一包，收入少又要抽烟又不愿意去叭叶子烟的，斗抽经济烟。喜烟有了，但不是一包一包地分给大家，而是一根一根地发给前来祝贺的亲朋好友，有些人急吼吼地，生怕香烟吃少了，还把得来的喜烟夹在两个耳朵上，名曰：打个烟泡子。不晓得烟泡子是怎么回事？那是在旧社会吃鸦片烟时的术语，沿用下来了。

至于喜糖迈，当时重庆还是有几家响当当的糖果厂哟，如冠生园食品厂(在石坪桥)、华山玉糖果厂(在中一路)、兰香园糖果厂(在中兴路)。只有冠生园的糖果提劲点，其他两家以生产硬糖为主。还有就是饼干，京果，明果，花生块，花生占，杂糖。冠生园的大白兔奶糖最好，（有人试过，三颗大白兔奶糖可以冲一杯牛奶），用来做喜糖，档次斗高好多哟。

再有些家庭路子宽，办法多，通过去上海、武汉的轮船，火车上的乘务员，买到些糖果。啥子太妃糖呀、牛杂糖呀、当然更多的是硬糖。在举办婚礼前陆续带到的糖果，冬天好储藏，夏天怕化了，又没得冰箱，只好用土办法，用罐罐装好后，在边上些生石灰扯起，防止水果糖化了。

酒，开始整酒了，那阵，酒也凭票，当时60度老白干凭票，每人每月半斤。但奇怪，瓶装泸州老窖、头曲、二曲、特曲、尖庄不凭票，斗凭钱，泸州特曲2.85元一瓶。而当时一个熟练工的工资是36.5元，才进厂的学徒工是18.5元一个月。你还莫说，18.5元一个月的工资自己一个人生活还是可以过了，但18.5元也只够买6瓶特曲。

怎么办，想办法撒，用八搭二的包谷酒就得行了。这是用酒票另外加二斤粗粮票买，包谷酒不是包谷酿造的，也是纯粮食高粱酒，度数也有60度，但酿造技术差点，虽然也是纯粮食酒，但口感真的硬是差齐唐家沱。有钱点的家庭斗买特曲，大曲，头曲这类泸州酒，配上凭票供应的60度白酒。家庭条件差点就用八搭二的包谷酒加上60度白酒。还有些家庭在农村有亲戚，可以搞到些土酒(土法酿造），那更好哟 。

不是那阵叫做工业学大庆，农业学大寨，全国人民学解放军得嘛。大庆人有句话：“有条件上，没有条件创造条件也要上”。为结婚，想尽一切办法。

勒哈东西都备齐了，也通知相关亲朋好友了，大家也准备了该送的礼性。或几位同事打伙送一个印有喜鹊或者囍字的脸盆；或几个朋友凑分子送一个热水瓶（铁壳的）；或一个高脚痰盂；或一本漂亮的山城牌日记本，钢笔；知己点的朋友或家中老辈送一床绣花铺盖面子；其中南充货比较多，蜀绣，其次是苏绣，湘绣，而粤绣极少。

那为什么又送绣花铺盖面子反而较多呢？这东西贵呀。这是因为买它不凭任何票证，布要布票，棉絮要棉花票，而且当时棉纱是专控物资，供应给居民都是极少极少。那新三年，旧三年，缝缝补补再三年也是没得法而为之。谁愿意穿补了疤的衣服，裤子嘛。

现在人们多用餐巾纸，那时用手帕，而买手帕不要布票，有些家庭的主妇给小崽儿夏天缝挂挂，斗是用两张男士大手帕一缝一剪就成了。

那阵还不十分兴送现金，就是有也是单位职工凑份子钱，每位5角，最多也就一元，多半是由工会干部承头，逗起后问新婚人，是买东西迈还是直接给钱。七十年代末，经济条件好点后，也就几元左右。

然后，一对新人去照相馆照张结婚照，俗称“排排坐”，多半是黑白并后期染色。婚纱照在1949年以后都不兴了，那是资产阶级思想，不是无产阶级革命者所为。有些家庭旧时婚纱照也偷偷藏着掖着，不再挂在卧室了。去照相肯定很隆重，一对新人肯定要做套新衣裳，男的一般是中山装，又叫干部装，是真正中山装的改良版。如果新郎是在大型工矿企业工作，有劳保服发的，也可穿劳保服。这种衣服虽然样式不咋地，但面料好，全棉的，类似现在牛仔布面料，结实，耐磨。新娘会做一件春秋罩衫，春，秋，冬都可以穿，只是冬天套棉衣而已。因为每人的布票实在少得可怜，纯棉布的衣服要东拼西凑逗齐布票，才去扯布来缝制衣服。

在七十年代开始有“的确良”了，这是一种化纤布。这种东西不要布票，一时间时兴起来，穿过的人都晓得，这种面料穿在身上实在难受，闷气，不透风，一流汗，巴到身上不舒服。但如在夏天结婚，也只好买这种“的确良”衬衫，穿起照结婚照，全部扣子扣得整齐，邦紧，不比得现在这样低胸衫呀，大露背呀，露出大面积的肉朒朒。

至于以后的柯达彩色胶卷、富士彩色胶卷，都是八十年代的事了。重庆最提劲的是“留真”照相馆，还有就是重庆市美术公司摄影部。现在嘿幺不倒台的“金夫人”婚纱摄影都是1989年才在重庆开业的。

好了，民政局也登记了，结婚相也照了，婚前体检也检了，不得是近亲结婚，不得生哈儿。喜糖，喜烟，喜酒都备好了，选个日子吧，（当然，所为黄道吉日是不信的，算命先生是没得的，安排时间尽可能在假、节日前后，目的是可以联起几天耍婚假）。

咸肉宴席

重点就是咸肉二字，诸位看官，你们听说过很多宴席的名称，绝对没有听说过咸肉宴席。

想当年，京剧《智取威虎山》，电影《林海雪原》，里头那座山雕为祝寿办的百鸡宴，让多少人看到流口水，想想都好吃，好安逸哟。也听说农村九大碗，还有什么鱼翅宴，满汉席等等……

咸肉宴，故名思意就是用咸肉来办的宴席。说来各位看官还莫不相信，这是真的。那个年代，城乡居民每月仅仅可以购买一斤猪肉，并且还是冷气肉，重庆人叫做冰冻肉，因为物资匮缺，这种冰冻肉还分有带皮和不带皮，不带皮的叫剝皮猪儿。是把猪皮剝下来用于其他，比如做日用品皮鞋，皮带，及其他皮具用品。而现在买的新鲜肉，那个时代仅仅能在春节前后有点供应。而在很长一段时间里，特别是主城各餐厅，饭馆供应的肉食只能是咸肉，根本无法用新鲜肉或者是冰冻肉。

这咸肉是战备肉，已经有些年份了，咸得不得了。在支援越南，柬埔寨，老挝，还有亚，非，拉，阿尔巴尼亚大量物资的年代，我们中国老百姓就吃这种肉。这种咸肉有些因年份大久而走味，变质。有些是怕变质而莽起放盐，斗象是自贡人，用盐巴不要钱一样，咸得死人，咸得惊叫唤。

但总归是肉呀，朒朒嘛。好嘛，与天斗，其乐无穷，与地斗，其乐无穷，与盐巴斗，也是其乐无穷，人总归胜天地。因此，八仙过海，各显能力，用冷水泡，每天换水两次，泡个三天；用淘米水泡，也是如此；还有用盐水泡，这叫以毒攻毒。功夫不负有心人，总算淡了，更淡了，当然不能当冰冻肉用，但在烹饪时可以不加盐味，多用醋，蒜，姜。

而用咸肉做夹沙肉，味道不摆了，有咸有甜，咸甜相加，安逸得板，巴适惨了。如用来炒，加蒜苗，洋葱，甜面酱，也可当做回锅肉。去皮剁成肉泥，用油炸后做狮子头，加蔬菜，也可去掉一些盐味……总之，厨师们下定决心，不怕牺牲，去争取更大成功。在无鲜肉的情况下，仍然办出宴席。

在上世纪七十年代从市中区中一路头头到中一路尾尾，就有山城火锅、上海三六九、青年餐厅、北方味、红玫、宵香馆、一条龙（后改为华中）这几家餐馆，都属市中区饮食服务公司。那个青年餐厅当时就是用咸肉做宴席并且还得到食客好评，因为我有亲戚结婚时在那点办的席，也的确吃过这咸肉宴。

龙门阵也摆刹角了，那些苦日子，但愿别再来。那个年代结婚的人们还碰到一件最糟心的事，就是在全国范围内（各少数民族除外），实行计划生育，一对夫妻只能生一个，不管是男是女，生第二个就是犯法。如在农村，生产队长，民兵连长还有一个任务，看到有超生的，是女娃儿的话，估倒拉到公社医院去安环，男的呢，拉到公社医院去结扎，用我下乡时生产队上农民大哥的话：拉到公社去骟了。

城里没得估到整，但是单位不给你出准生证明，斗不许你怀孕，不许你生，在那荒唐的年代，生娃儿也凭证，准生证！没想到，四十年后，又提倡生二胎。

折腾呀，问问现在的70后，80后，甚至90后，好多都是独生子女，又好多因各种原因成为失独家庭，真悲哀。七十年代的未婚男女，在经历过种种折腾后，终于可以结婚了，婚后的日子，再靠这对苦命鸳鸯慢慢经营。

写给苦命的七十年代适婚青年。