腊肠自家灌的腊肠颜色发黑是怎么回事(腊肠发黑原因)自己刚晒了一点香肠，自己做的香肠怎么保存放的时间比较长呢？自己做的香肠吃起来肉不紧实很松散又是什么原因导致的呢？真空保存将香肠用真空包装袋装好，然后再放入冰箱冷藏保存，这样既能抑制细菌滋生，同时还能维持香肠鲜嫩Q弹的口感，保存得当一般能放置3-4个月。阴凉干燥处保存如果气温不是很好的话，可以直接将香肠挂在家中阴凉干燥且通风性好的地方，且可以在香肠表面涂抹一层食用油，这样能起到更好的防腐抑菌作用，一般也能保存2个月左右。冷冻保存如果需要长时间保存的话，建议将晒好
腊肠蒸不熟是怎么回事(腊肠没蒸熟)香肠要想好吃，要蒸还是要煮？农村大妈教你做法，香味浓郁还不腥大雪时节后，天气逐渐变冷，又到了各地开始做腌肉的时候了。腌腊肉、腌腊鱼、灌香肠等等这些活动，大家可以陆续进行了，反正我们北方的天气，每天基本上都是几度，可以随意做，不用担心变质。还没等大雪，我就已经在家灌好香肠了，就等着晾晒一下，然后开始吃了。说到猪肉，其实我们家孩子不太喜欢，但是加工成香肠之后，一口一片吃得不亦乐乎。毕竟其中香料还是挺多的，虽然不可以多吃，但是偶尔吃一次解解馋也没问题。那么晾晒好的香肠，我们要怎
腊肠出水是怎么回事(腊肠出水正常吗)天气越来越冷，正是做腊肠的好时候。我在肉里加了些生粉，晒好后不像往年的一样硬绑绑的，而且步骤里也加上了肠衣的做法，想吃腊肠的朋友快来试试这个广式腊肠吧食材明细猪肉1500g猪小肠420g盐约30g酱油100g白糖约30g生粉25克白酒100克做法步骤1、备好小肠。2、清洗一下后把表面白色像油膏一样东西的扯掉。3、清理干净的小肠。4、接着把小肠里面反出来（操作时把小肠一头放水龙头底下，开着小水，另一手拿起小肠另一端顺着水流方向往下放，一下子便反过来了，很好操作）。5、这是
腊肠没油不成型是怎么回事(腊肠不出油)话说，大概在一个月前，有一个名叫Spencer Althouse的小哥翻出了知名主持人奥普拉多年前的一段节目视频。这是一个美食环节，奥普拉品尝了一个号称“价值百万”的鸡肉食谱。按理说，价值百万，应该是个非常非常好吃的鸡肉，但是奥普拉试吃后的脸色却非常的微妙……制作者：你喜欢这个鸡肉吗？快点说Yes吧！！奥普拉：（表情苦涩的嚼啊嚼——）不，额，不是……（观众大笑）奥普拉：我，嗯，的确，是，喜欢的……我是喜欢的。但是，这里面是不是应该加点盐和胡椒呢？制作者：（面色一凛）没
腊肠是黑色的怎么回事(为什么有的腊肠是黑色)全国腊肠哪里最好吃？评比后，这6个地方榜上有名，有你家乡的吗老话说得好“小雪腌菜，大雪腌肉”，不管南方还是北方，在进入秋冬后，家家户户都会开始腌肉，腌菜，小编是一个地道的东北人，记得在小时，进入12月份后，外面的雪下了几场也都站住了，家家户户都在腌肉或做香肠，腊肠，就能看到院子里面都挂满了香肠，腌肉，而父母就会些好吃的，然后让我们看着别被猫叼走了。每次被安排的时候，我都非常积极，因为里面有我最喜欢吃的风干腊肠，也算是香肠的一种吧，经过风干后的腊肠，色泽红润，香味
晒腊肠的时候招苍蝇是怎么回事(晒腊肠有苍蝇怎么办)腊肉家里都应该腌制过吧,非常美味的食物,逢年过节都会吃到!腊肉可以存放的时间很长,但是如果不一小心长虫的话应该怎么办呢?腊肉长虫了还能吃吗?应该怎么处理呢?下面来介绍下吧!腊肉长虫了还能吃吗--腊肉里长虫子自然是不可以再吃,说明腊肉当时并没有处理好,造成有虫卵遗留在腊肉中,若是吃了可能会造成有害物质对人体的损害.而腊肉里面长虫子说明里面已经可以适应寄生虫的生长环境,若吃了自然也会把寄生虫吃到肚子内造成寄生虫类疾病.--很明显,可以把那块腊肉给丢了!腊肉、香
腊肠放烤箱烘干发黑了是怎么回事(腊肠放烤箱烘干发黑了是怎么回事?)“囤货的像傻子，不囤货的也像傻子”！自从有了上海的前车之鉴，这几天河南封控。郑州人民咋囤货的？猪肉那都是半扇半扇的买 。就算被人当傻子也要囤！接到消息要封一周，亲身经历了，什么叫去超市抢菜，只能感受个氛围！看着被掏空的货架，毫不犹豫加入了囤货大军。但是，囤货也不能瞎囤！尤其是夏天到了，天热了，东西容易坏。还没吃就坏了，何必呢？自己瞎费劲儿不说，还浪费钱。今天给大家介绍5种“半成品”，营养耐保存，放仨月都不会坏！第一种：挂面、方便面半成品的挂
腊肠发紫是怎么回事(腊肠蒸时为什么会发紫)北方的天气最近一直在下雨 气温骤降，浑身皱巴巴，冷飕飕 就想吃些热乎的，不费事儿的，但还要美味的 焖饭是其中真爱之一，美味方便营养全面 这次完全是利用冰箱里的现有食材来捣鼓的 外面冷风呼呼的吹，真的不想出门By 胖妹Irene用料腊肠 多半根紫洋葱 2个土豆 1个豌豆 适量玉米粒 适量大米 适量盐 少许鸡粉 少许蚝油 适量生抽 适量老抽 适量黑胡椒 适量做法步骤1、准备好需要的食材 1. 大土豆一个，切块，可以稍大些 2. 紫色洋葱头两个，因为比较小，切丝切块都可
过年做的腊肠是散的是什么原因(自己做的腊肠为什么会散)这个季节正是腊味飘香的时间，走在村子里，几乎家家都有腊味在晾晒，这可是去年看不到的情景，可能是因为今年的肉价比较合适的缘故罢了，此时大批量的制作起来，到了过年就正好拿出来享用。可是很多人灌的腊肠会遇到很多小问题，比如切开后肉质很“松散”，不成形，口感也就不佳，还有就是腊肠发酸的问题，其实只要解决这两个问题，自制腊肠的技术要点也就掌握了，今天就来详细聊一聊这些问题，搞懂后再制作，保证一次就能成功。香肠切开为何“松散”不成型1.肉切得太小或者太大很多人做腊
腊肠表面有像面粉状态是什么原因(腊肠里有面粉吗) 掐指一算，还有6天要过年了。一旦家门口晒出一排排腊肠腊肉，那就意味着，这年要开始了。香肠一挂，这年就开始了在我们印象中，香肠外面那层薄薄的肠衣是能跟着肠一起吃的，但有时候我们满怀期待啊呜一大口咬下去，会呸呸两口吐出一点“皮”……罪魁祸首就是它，我上当很多次了！
