治疗宝宝便秘的蔬菜(治疗宝宝便秘的蔬菜和水果)

很多娃拒绝吃富含膳食纤维的蔬菜，是因为口感粗糙。但是这种拒绝，也造成了部分娃经常被便秘折磨。

今天教大家做的这道丝瓜烙，它的膳食纤维丰富，但口感软嫩，吃起来一点都不会粗糙。

食材我用到了丝瓜、芹菜和胡萝卜。丝瓜含水量高达94.3%，煎着吃也不怕娃会口干舌燥。

芹菜膳食纤维丰富，可是对付便秘的好帮手呢~

而且这三种食材都很便宜，2块钱就能做一大盘，做法也很简单，一搅一煎就上桌~

小饼形状，也适合宝宝抓着吃，不爱吃蔬菜的娃，也会爱上它！推荐大家赶紧给娃做起来~

丝瓜烙参 考月龄：11M+

准备食材：芹菜：20克，丝瓜：120克，胡萝卜：20克，玉米淀粉：40克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

1.丝瓜切细丝后放入玻璃碗中，胡萝卜丁、芹菜丁焯水后，和玉米淀粉一起倒入碗中，搅拌均匀。

»焯水时长大约3分钟左右，这一步是为了去除草酸。

2.用筷子取适量拌好的丝瓜面糊放在手心，然后调整成小饼形状。

3.平底锅刷油，将调整好形状的丝瓜面糊放入锅中，小火煎2~3分钟，煎至底部成型后翻面，继续煎同样的时间。

»油注意不要放太多，最好选择不粘锅，防止粘底。

4.出锅装盘，丝瓜烙就完成啦！如果是做给大宝吃，可以适量加点调味品哦~

有丝瓜有胡萝卜还有芹菜，水润鲜香且富含膳食纤维，不爱吃蔬菜的娃也能连吃一大盘呢！

制作要点

●煎之前先放一小撮试煎，如果不易成型，可以多加一点玉米淀粉搅拌均匀。

●搅拌丝瓜面糊的时候，可以加入点提鲜的调味品：香菇粉、紫菜虾皮粉等，会让宝宝更加喜欢哦。