食火疯的治疗(食火怎么治疗)
人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌。
即使是炎炎夏日,这饭还是要照常做
本以为自己是游刃有余的美厨娘:
没想到,做饭结束变成这样:
夏天的厨房简直就是蒸笼,尚尧觉得,愿意这个时间给你做饭的人简直就是天使,今天尚尧给大家分享一些能让下厨的天使们过得舒坦点儿的方法~
为什么不在厨房装空调?
我们现在一般的做法是,每次准备做饭的时候,提前开客厅或餐厅的空调,借助冷气把厨房温度降下来,然后关上厨房门,开抽油烟机立马做饭。
可能有朋友要问为什么不在厨房装空调呢?据尚尧分析,可能不是大家不想装,是真的装不了……
比如说厨房外是楼道,没有位置装室外机;油烟会黏在空调滤网、蒸发器、风机和出口叶片上;厨房太小,被橱柜塞满,空调没地方装。现在其实有厨房专用空调,有多层滤网、容易清洗,但是价格劝退大多数人,普通空调两三千,厨房专用五六千。
即使什么都到位,但其实空调还是怕油烟,所以……
不能装空调,下厨五分钟,出汗两小时,有没有好的办法解决呢?快跟尚尧学起来~
少用明火
热是因为火,不想热最简单粗暴的方法当然就是少用火。明火是厨房的最大热源,不仅热量容易扩散,且开窗通风的情况下火力容易分散甚至熄灭,因此许多朋友不得不关着窗流着汗炒菜。
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这种情况下,尚尧建议大家不妨试试用蒸、烤箱、电磁炉等替代燃气灶,尤其是对于爱吃烤肉的朋友来说,烤着鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉,不仅如此,还有可以做一些简单的甜品烘焙…燥热天咱每天换着法吃,在空调房里搞定一切,把准备好的食物放进烤箱,然后等着开吃就ok!
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另外,夏天大家可以选择吃一些清新爽口的凉菜,既开胃又简单,轻松解放~
放个小风扇
尚尧特别提醒,一般的落地扇、壁挂扇都不适合。因为风扇一开,火就灭了。最好是用一个小电扇,能夹在抽油烟机或放地上,避免对着灶台,就可以愉快的做饭了,不过太高温的天气还是不太实用,因为吹出来的也是热风。
让绿色植物走进厨房
对于已经装修好的厨房,可以通过运用一些软装达到视觉降温的目的。比如在厨房内放入绿色植物,可起到视觉清凉的作用。绿萝、发财树、吊兰等植物不仅可以净化空气,且线条活泼、色彩明快,极富生机,可为厨房增添清凉感觉和绿意。
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选择冷色调橱柜
这一条建议是给正在装修或者还没有房子的朋友讲的,尚尧建议大家,厨房装修墙壁和瓷砖的颜色选择尤为重要。橱柜的柜体和柜门使用白色、绿色、灰色等自然随意的色彩,在视觉上给人清凉的慰藉。大理石、不锈钢等材质的台面光滑无缝且易于清洗,尤其是在这样炎热的时候,最能体会到其中的好。
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减少厨房异味
尚尧提醒大家,夏天闷热、湿度大,使得本来油烟就大的厨房,灰尘更容易附着在空气里,进入人的皮肤和体内。由于肉眼很难发现,人们常常疏于清理,它们长期漂浮在空气中,并大量附在物品表面,成为空气中尘螨及霉菌孢子的栖身地。
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而且厨房的气味是最复杂的,夏天温度高,一不注意,异味就可能产生。有了异味的夏天厨房,大家一定不想进去。所以厨房的油烟机、垃圾都要及时清理掉,保持清爽的气味,可以让人心情愉快,也能从某种程度上达到降温的作用。
湿毛巾降温
做饭的时候在脖子或手上搭块冰凉的湿毛巾,时不时擦一下,是不是有大厨的感觉?还可以在冰箱冷藏室放一瓶水,做饭前用冰水浸湿毛巾,搭在脖子上肯定瞬间透心凉!
当然,如果以上方法都不实用,尚尧还有一个终极法宝,那就是:
来尚尧酒店!
火锅、烧烤、小龙虾
各种热菜,凉菜,水果饮料
告别闷热,告别汗水
清凉hold住美味!
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