滋阴补肾、益气健脚

准山10~15克，杞子5~10克，甲鱼1只(约500克)

盐适量

1甲鱼剖开去内脏，洗净备用

2淮山药、杞子洗净备用。

3所有材料加入姜、适量水一起炖25小时，下盐调味，即可享用

适用于老年性骨质疏松症阴虚偏盛者

淮山(怀山药)健脾，补肺，止渴，益精固肾。含丰富蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维他命等。甲鱼具有滋阴，补虚的功效。