糖尿病人喝酸奶含糖量多少正常(酸奶含糖量高吗糖尿病人可以喝吗)

很多人都知道

酸奶能够让肠道的碱性下降酸性增高

推进胃肠活动和消化液的产生

可是，对于患有糖尿病的人来说

喝酸奶是否合适呢？

和牛奶相比

酸奶含糖量较高

因此被很多糖友视为“禁品”

而且市面上的酸奶绝大部分都不是无糖酸奶

不适合血糖波动大的糖尿病人喝

一般酸奶含糖量较高，因此很多糖友觉得糖尿病确实不能喝酸奶。虽然酸奶中加入了糖，但还是比等量米饭、馒头的血糖上升速度慢得多，这是由于酸奶中的乳酸能延缓胃排空，有助于控制餐后血糖。所以，糖友是可以喝酸奶的。

但对于正在吃二甲双胍的糖友来说，需把酸奶从平常饮食中撇开，原因是同时食用有可能使体内乳酸累积，诱发乳酸性酸中毒。所以糖友如果在服用二甲双胍时（特别剂量很大的时候）就先不要喝酸奶了。

超市里的酸奶种类繁多，糖友该怎么挑呢？首先，乳酸菌饮品得靠边站，其主要成分是水和糖，含糖量很高，不建议糖友喝。挑选酸奶时还要注意以下3个原则：

第一，糖友仔细看看配料表，越简单越好。添加糖、香精、果胶等成分太多的不建议选购。

第二，碳水化合物含量越少越好。比如有10%~12%的就不要选15%的，高蛋白质、低脂肪、低碳水化合物的酸奶，才是好的酸奶。

第三，建议选蛋白质含量≥2.3%的酸奶，内容物比较黏稠，营养成分也充足。

糖友可以在家自制酸奶，少加点糖，或者干脆加点不含糖的甜味剂，对血糖的影响更小一些。巴氏奶、常温奶和奶粉都是可以用来自制酸奶的，但是选择巴氏奶的成本就要相对来说要高一些。常温奶是无菌奶，价格相对较低，对于控制其他杂菌来说，常温奶要更合适一些。

全脂奶和脱脂奶对于制作酸奶来说全脂奶可以增加酸奶的浓稠度和提供更好的口感。用奶粉来制作那就要根据个人的口感在冲调的时候加以把握，有一些奶粉本身就是加糖的，在调节味道的时候就要注意一些。所以自制酸奶要注意细节，才能更好的保证营养健康和安全。

图片：来源网络

编辑：李美谆

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