榴莲有一个空房正常吗(榴莲有一房是空的)

榴莲

榴莲小知识

榴莲是著名的热带水果之一，它披着一身长满硬刺的厚壳，并散发出让厌之者退避三舍、爱之者趋之若鹜的浓烈气味，它还被誉为“水果之王”[得意R]。

榴莲营养十分丰富，食用价值很高，民间甚至有“一只榴莲三只鸡”的说法，虽然有些夸张，但不可否认，榴莲对身体确实有很好的补益作用。

在“榴莲之乡”泰国，榴莲常被用来作为病后或产后补阳身体的补品。————————————————————

如何挑选：

1.看大小颜色

榴莲个头越大越饱满，肉质越丰厚。（尾巴较圆且鼓的，肉会比较大跟饱满；尾巴较尖的，肉比较小或没有肉，不选一边大一边小的的）

挑选皮偏黄色的，更为成熟（如果青色比较多则证明不够成熟）

2.看瓣数

外表有几瓣就有几房果肉（一房里面可能是1/2/3块，如果房饱满，榴莲肉就多，房干瘪缺损，榴莲肉就小，甚至是空房）

3.看根茎

成熟的榴莲根茎会呈现比较暗淡的灰色，未成熟是青绿色（对于没有根茎的榴莲尽量不买）

4.闻气味

闻气味是最简单，最直接的一种识别方法，成熟的榴莲在底部会有一个裂口（可通过裂口去闻，是否有浓郁的香味，若味道偏淡，说明不够成熟）

5.捏果刺

用手捏住尖刺的顶端，如果稍用力就可以让它们彼此靠拢，说明此榴莲皮薄肉厚，成熟度较高了。

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如何处理未成熟榴莲？

1.放置阳光下晒1-2天；

2.将榴莲与香蕉、苹果放置到内封纸箱内催熟。

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榴莲如何保存？

1.将吃不完的榴莲果肉全部都剥下来，把它装在一个保鲜盒里面，不过要注意的是，要用保鲜膜密封好，也不要放在保鲜这一层，这对于榴莲的口感也有影响，应该将它放在冷冻里面，到时候吃的时候拿出来解冻就行了，这样味道还是很不错的（❗❗❗小小曾将榴莲没有用保鲜膜封好且放置保鲜层，第二天长白色小虫子了[捂脸R][捂脸R]希望看到的薯宝们莫犯我这错[笑哭R]）

2.或者将榴莲跟果壳一起保存，这时候要用保鲜袋将果肉和果壳都包裹起来，充分的保持其中的水分，这样放在冷藏这一格，放一两天都是没问题的。

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