水煮白菜治疗便秘(水煮白菜治疗便秘吗)

北方人到了冬季有储存大白菜的习惯，而且大白菜也是冬天人们的看家菜，白菜营养丰富，不但丰富了老百姓餐桌上的菜肴，而且还给人们的健康带来很多的好处。下面我就给大家分享多种小毛病的白菜食疗法，希望给广大朋友们带来参考作用。

大白菜是人们冬季的经常吃的蔬菜，而且，它的用途却不仅仅是果腹。大白菜性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。妙用这一家常菜，可以防治感冒、燥热咳嗽、声音嘶哑、便秘等“家常病”。以下就是小毛病的白菜食疗法：

1治感冒

大白菜根洗净切片，红糖，生姜片，水煎服，每日2次。

2治百日咳

大白菜根，冰糖，加水煎服，每日3次。

3治胃及十二指肠溃疡、出血

大白菜，洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取汁液，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。专家点评：一般对于急性出血患者有效，对于反复出血的患者或出血量较大的患者不适宜。

4治秋冬肺燥咳嗽

大白菜干，豆腐皮，红枣，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。

5治便秘、烦渴

大白菜用开水煮汤食。专家点评：大白菜含有多种维生素 及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。大白菜中还有大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。

6治咽炎声嘶、病后食少

干冬大白菜，大米，加适量水煮粥，粥熟时，用花生油少量调味服食，每日2~3次。

7治燥热干咳痰少秋季口、鼻、唇干燥者

大白菜，蜜枣少许、牛百叶，猪瘦肉。大白菜洗净，梗、叶切开;猪瘦肉洗净，切 片，加调味料稍腌;牛百叶放入开水中浸2~3分钟，取出刮去黑衣，洗净，切梳形，沥干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放入白 菜叶再煲10分钟，放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用。

8大白菜干豆腐皮红枣汤治咳嗽

大白菜干，豆腐皮，红枣，一起放入锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量大白菜干，鲜大白菜。可清肺热、润肺燥。

上面讲了多种小毛病的白菜食疗法，这些日常保健知识简直太实用了，而且方法比较简单。在治感冒、治百日咳、秋冬肺燥咳嗽以及便秘、烦渴等方面，白菜都发挥了很好的疗效。朋友们赶紧把这些方法收藏好，以后说不定就会用得着。