每年三伏天热得可以把人融化，在衡阳的夏天，有一种解暑的小吃受人喜爱，它就是古老的解暑利器“冰凉粉”。

“冰凉粉”是薜荔果做的，薜荔果别名凉粉子（通称）、桑科植物薜荔的干燥花序托，攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形，长约2. 5厘米，薄革质。

夏天吃“冰凉粉”解暑流传至今也有几百年了。从用红糖浆浇，发展到加上各种配料，或是用蔬果染成五颜六色变成网红凉粉，关于美食人们总是不缺乏创意。现在超市有许多包装好用开水一冲就能做好的凉粉，总比不上手搓的那么有弹性，那么软滑。

这个卖“冰凉粉”的老太太，想必许多衡阳人都认识吧，特别是住在江东（珠晖区）的人。

她的“冰凉粉”小摊在衡阳市江东（珠晖区）的东风路已经摆了三十五年了。是不是很多七零、八零后的童年记忆！她说还有许多人长大后带着孩子一起来吃她的“冰凉粉”呢！

老太太手搓的“冰凉粉”总会带些小气泡，不加糖吃起来有点子酸，舀一勺白糖进去，QQ滑滑的凉粉，吸溜一口就像坐着滑梯，一路滑到胃里，很凉爽解暑。

老太太的“冰凉粉”从以前的五毛钱一大碗，慢慢涨到，最便宜都要四块钱一碗，种类也多了起来。

老太太说，以前她一天要担几担井水做“冰凉粉”，现在只要提小桶一桶就够用了。她说来吃“冰凉粉”的大部分是中老年人了，现在年轻人更爱喝口感丰富的奶茶了。

中午，我经过江东（珠晖区）东风路，老太太还在摆摊，我和她闲聊几句，买下一碗四块钱“冰凉粉”。她说她今年已经八十二岁了，现在都是邻居每天帮她一起搬家什出来，生意还是有，但没有以前好了。

这位老太太已经八十二岁了，摆摊三十五年，用勤劳致富，也见证了衡阳改革开放这么多年的变迁。现在摆摊于她而言不是养家糊口，更多的是一种活着的意义吧！人只有创造价值的时候才能体会到活着的意义，她早已在劳动中领悟到这个真谛。