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【肚子饿，也会影响情绪？】

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普遍的现象，在餐厅吃饭，点了菜结果等半天都没等到菜，本来就是因为饥饿去吃饭，这让饥饿更加饥饿，结果让人心情烦躁不已，脾气暴躁，使人容易生气。

人体饥饿时间不应超过15小时，肚子饿的时候，情绪特别容易烦躁，心中一股无名火莫名其妙就燃起来了，一点小事仿佛都能跟人吵起来。

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为什么肚子饿容易生气？

2018年，牛津词典开始出现“hangry”（饿怒症）这个词，它是由hungry（饥饿）和angry（愤怒）组合起来的词汇，意思是，因为饥饿而变得烦躁易怒。

人体的能量是从食物中获得的，碳水化合物、蛋白质和脂肪这三者是人体最重要的能量，而这三者都会被消化系统分解为单糖，氨基酸和游离脂肪酸，再通过血液循环运输到各个组织器官提供能量。

而当我们饥饿时，血液中的葡萄糖会渐渐消耗，随着时间的推移，血液中的葡萄糖越来越少，为了使身体有力气，身体便会开始分解脂肪补充能量。因为大脑中有大量的神经元及神经递质，这两者需要快速的供能，而这样操作只有葡萄糖能实现，而脂肪和蛋白质需要经过一系列复杂的反应，才能提供能量。

所以我们在饿的时候，由于大脑缺少能量，很难控制情绪，容易发火，而在饥饿的时候，也难集中注意力思考问题。

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如何保持不饿？

德州公共卫生学院A&M健康科学中心的营养师Brenda Bustillos介绍，饿极成怒是我们的大脑在告诉我们，现在我们体内的葡萄糖很低，我们需要补充燃料。他说：“两餐之间的间隔时间越长。大脑能用的葡萄糖就越少。提供能量的食物很重要，因为如果血液中的葡萄糖不够多，那么我们的大脑就会开始指导身体释放压力荷尔蒙，容易使人情绪失控，发怒。”

那么我们饥饿生气该怎么处理？

最直接的方法就是吃了。饿的话要马上吃东西，饥饿感就是要告诉我们，是时候吃饭了。最好就是饮食规律，不要等到饿了再去吃。

今天你好好吃饭了吗？

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签约作者 苏群芳

中山市三角医院 主管药师