科学技术是第一生产力，我是清晨碳水。

对于市场上被吹的天花乱坠的酵素，代餐，减肥药等减肥产品的作用，不知道你信不信，我反正是不信。如果真是有那么神奇的产品，那么这个世界哪里还会有胖人，胖人一吃某某产品，一个月，十几斤，几十斤的瘦，多爽。

但现实就是这样残酷，没有无缘无故的爱，也没有无缘无故恨。得到和付出都是成正比的，特别是在健身减肥这个事情上，想投机取巧，必然是搬起石头砸自己的脚，身体折腾了一阵子后，从哪里来，又回到哪里去。还把自己身体内分泌搞得不正常了。

今天就把市面上常见的减肥产品，分析一下，大家心里也有个数。只有科学的，缓慢的减肥才是真减脂，反之，大概率都是伪科学。

酵素，是这几年不断被翻新炒作的减肥方法，酵素究竟是什么东西呢？其实就是酶，酵素是其在日本的说法，国内翻译过来就是酶。酶是人体里的一种催化生物反应的物质，可以理解成催化剂，其主要组成是蛋白质。大多数商家宣传中认为酵素这种酶对人体的新陈代谢有着促进作用，它能促进人体的血液循环，同时还能帮助人体进行排毒减肥。说起排毒，运动科学，医学界以及营养学领域都没有排毒这个概念。

然而，酵素真的有上述功效吗？人体里有4000多种酶，这些酶只能由身体自己制造，外源性的酶并不能起作用，人体也无法进行吸收转化。再者，任何的酵素进入人体后，都会经过胃，在胃液里分解成氨基酸和小分子肽，进入不到肠道就无法被吸收。所以，不管是酵素，还是什么蛋白，或是其他高大上的名字，只要是蛋白质，在胃肠道最后一定会分解成氨基酸。因为人体并不认识什么酵素还是鸡蛋，最后能够被人体识别的就是氨基酸，葡糖糖和脂肪酸等营养物质。因此，很多商家宣传酵素有减肥、美白等效果，然而普通的酶是不具有这种效果的，商家为了达到减肥美白等目标，不排除会在里面添加一些违禁药物或者泻药，这些药物对身体会造成更大的伤害。

所谓的酵素产品，其实就是蔬菜水果或者粮食作物发酵后的产物，啤酒，米酒，豆腐卤其实就是酵素产品。说到这里，您还会认为酵素能减肥吗？倒是真不如吃鸡蛋，豆腐来的实在和有效果。如果说酵素有别的功能，清肠道和排便等功效，那么你正常清淡饮食，多吃蔬菜，水果也可以达到这样的效果，为什么要去吃一些不新鲜发酵后的东西呢？还是要尽量选择新鲜的食材去食用，对人体的好处是最大的。

代餐也是最近几年才被炒作起来的。每年上千亿的市场规模，好像翻一翻朋友圈，都会刷出来几条代餐饼干，代餐粉或者奶昔减肥什么的微商产品。这些产品往往都是各说各家好，不用运动，不节食，躺着瘦，轻轻松松十几斤。

可事实上，代餐真的有那么神奇吗？我看未必。大多数代餐产品之所以能起到减肥效果，就是因为选用了热量低的食材，比如特别流行的魔芋，里面主要成分是葡甘聚糖，这种物质几乎没有热量，脂肪低，而且还具有高纤维的特性。这样食用后，饱腹感强烈，而热量又没有那么高，从而达到了减肥的目标。

代餐可以让身体体重下降，但问题在哪里呢？

第一，拆东墙补西墙

我们都知道，减肥是一个复杂的数字游戏，当消耗大于摄入时，体重才会下降。因此，单纯以代餐做为主要能量摄入，实际上是一种变相的节食行为。长时间会造成机体内激素水平紊乱，免疫力下降等诸多问题。节食造成的最直接的问题就是肌肉流失，减肥的你，最后减的是维持你日常生活工作的肌肉，而不是真正的脂肪，肌肉对于维持人的基础代谢意义重大。这种拆东墙补西墙的做法，当时立竿见影，但事后，反弹已经成为必然。特别是女性，长期的节食会造成例假的严重紊乱，皮肤，毛发，睡眠以及生理周期都会受到不同程度的影响。

第二，营养严重失衡

我们的饮食结构是需要平衡的，营养的不均衡也会导致体弱多病，无力，贫血等问题。代餐主要成分是碳水化合物和膳食纤维，而其他的对于人体细胞修复，生长的蛋白质，以及有益脂肪，维生素和矿物质都少之又少。营养的严重缺乏，对于人体的影响可想而知。特别是处于青春期的孩子们，如果长期主要食用代餐，对身体发育会造成不可逆的后果。这里，很多人会说，我的代餐里有这样那样的营养素啊，即使是有，我的建议也是希望你通过正常的饮食去摄入。对于复合维生素，我个人都不建议食用，更别说代餐了。

代餐客观说，也并非一无是处，当平时饮食来不及烹饪或者外出有事不方便时，偶尔的代餐也是可以起到快速充饥的功能。但是你长期依赖代餐，当成减肥的法宝，那样的话，南辕北辙，得不尝失。

最近几年，吃减肥药减肥的人群相对减少了，互联网的发展、科学减肥普及的推广以及监管力度的加大都起了很大作用。但市场上减肥药依然不少，还是有不少人挺而走险的在尝试。

减肥药大多分为以下几类：

以上三类方式是典型的着急减肥乱投医的方式，不可取。下面说说科学的减脂方式是什么？

第一，减脂观念

很多同学，一提起来减肥，就是要跑步，做有氧，然后把嘴管住，少吃多运动。其实这都不是最根本的能解决问题的方法。

减肥最为重要的是做什么呢？先从审视自己的行为习惯入手。你的身材大概率是你生活方式的反映。健康的生活习惯，饮食运动方式，你的身材也不会差到哪里去，减肥第一步，应该全面审视自己的不足，哪些原因造成了现在的身材，有哪些地方可以规避或减少，哪些地方可以改善的更好。这都是需要在最开始考虑的问题。彻底想明白为什么出发，如何出发，这是个战略上面的事情，一定要想明白。减肥，不是百米冲刺，而是一场马拉松，比的是耐力，战术和坚持度。上面的问题搞清楚了后，接下来再看来饮食与运动。

第二，饮食规划

饮食一上来也不是规划具体吃什么，怎么吃。而是结合自己的实际情况，找到一种可持续的饮食方案。任何不能持续的饮食都是耍流氓，饮食一定是要可持续性才可以。这个饮食方案，饮食结构，确保你可以长期坚持下去，这样按部就班来，你的形体才会发生变化。有不少朋友问我，减肥后我应该如何保持，在我看来这是一个伪命题，如果饮食没有持续性，你的形体也只是昙花一现。

饮食最为重要的是什么呢？膳食均衡。减脂，首先不是考虑热量的亏空盈余，而是膳食均衡。先让自己的身体处于一个正常的状态，只有状态稳定正常了，减脂效率才会高。当然，平衡不仅仅是饮食，训练，睡眠，更重要的还有情绪心态对于激素水平的影响。如果不知道膳食均衡具体如何操作，可以参照着中国居民膳食指南的中指导，先把饮食做起来。同时，把一些不良的生活习惯尽量规避掉，你的形体就会发生很大的变化。

垃圾食品是你整个饮食计划里的一个重要部分，二八原则嘛。健身不是苦行曾，也需要有聚会，有欢快，平时掌握好饮食的大原则，垃圾食品就是饮食的调整，包括欺骗餐也是类似的概念，但要注意一点，频率不要太高。在整减肥的过程，除了注意膳食均衡，热量亏空外，还有一点建议，就是尽量记录下来你的饮食，当出现平台期时或者其他问题时，有一个调整的依据。三分练，七分吃，关注好饮食，减肥事半功倍。

第三，运动方案

运动对于减肥的作用没有饮食那么大，但也是不可或缺。

1.动作质量

运动刚开始时，无论你选择有氧，如跑步，还是撸铁，进行力量训练。首先要关注的是动作质量。为了一个长期的运动规划，先把基础打实。不要关注次数，不要关注负荷，把所有的精力都放在动作质量上，不断的重复高质量的动作，学习最基础的运动模式，让肌肉神经形成条件反射。

2.循序渐进

当有了一定的基础后，要不断的对自己提出新的要求 。随着时间的推移，你的体重慢慢下降，原先使用的负荷，现在看来，对身体的刺激也没有那么大。如果想长足的进步，就需要不断的提高运动负荷，对身体形成新的刺激。这样，才能突破平台期。不断的朝着自己的理想身材努力。在自己能力范围之内做最困难的事情，走出舒适区域，突破舒适区域，扩大舒适区域。最后还要提醒大家一点就是，依然是质量第一，狠练不等同于瞎练。

3.动作的选择

新手，如果体重比较大，有氧方式建议，初期以慢走或者快走为主，或者以自己喜欢的运动方式 ，先坚持下来，同时运动过程中避免运动损伤。而力量训练，则推荐自重训练为主，以俯卧撑，引体向上，深蹲，箭步蹲，髋屈类的等动作为首选。经过一些时间动作模式的学习后，再循序渐进的增加负荷。新手期，一定不要着急，不要去模仿视频或者高手的训练方式，打好基础不受伤最重要。

第四，心态休息

脂肪不是一天长上去的，自然也不可能短时间减下来，科学的减肥速度是每周1~2斤左右，当然基数大的同学，可能会掉的更多一点。但也不宜过快。减肥，慢慢的减，耐住性子减，减的才是真正的脂肪。反而图快，减的大部分都是肌肉和水分。欲速则不达，可能是对减肥速度最好的诠释。学会适当的休息，给身体一个压力释放的机会。

酵素，代餐，减肥药，这些伪科学的方法，要敬而远之，只能让你一时瘦而不能长久的维持住。科学减肥虽然速度慢，但是不伤害自己的身体，而且不反弹。本质上是一种健康生活方式的建立与体现。也只有科学健康的生活方式，饮食结构与适量运动才会带给你优雅的形体和健康的体魄。

这个世界上从来就没有什么捷径，想成为一个成功者，首先要先成为一个坚持者。减肥的道路上一定会出现困难，别知难而退。人生要习惯于迎风破浪，披荆斩棘的前进，和生活较量，总有人能赢，希望其中也有你。