近几年美式快餐在中国的发展非常快，其实不单单是肯德基，对于大部分的快餐店来说应该都是一样的。快餐的性质都差不多，主要走的是客户流量，对于那些比较磨蹭的客户，快餐店肯定都是不喜欢的。



一、点餐磨蹭犹豫不决的客人

对于这类客人，在点餐的时候就会浪费掉大量的时间，这样就会影响后面的人点餐的时间。如果时间比较长的话，快餐就会失去他本来的意义，使得 很多人甚至不再愿意选择肯德基。因此肯德基是肯定不喜欢这种类型的客人的，为了解决这个问题，肯德基也做了非常多的改善。比如说印发菜单，准备套餐等等。一般来说套餐都是比较全面的，各种各样的套餐比较划算也能够适合各个类型的客人。直接购买套餐就能够省去大部分点餐搭配的时间，以及后厨配餐的时间。还有就是现在肯德基可以直接在软件上面点餐，下好单之后直接到柜台那里取餐就可以了。这样也能够节省大部分客户点餐的时间，看来肯德基为了防止那些磨蹭的客户也做了不少的改变。



二、在餐厅大声喧哗，管不住孩子的人

其实对于所有的餐厅来说，大声喧哗的客人都是 一个麻烦。肯德基会有很多的儿童玩具，一般喜欢吃肯德基的也是小孩偏多，因此在肯德基里面经常都会遇到很多的小孩。有些小孩子就非常难管，不仅随时随地吵吵闹闹，还特别喜欢打翻东西。当然店里面的店员清理起来也非常的困难，但是对于其他的客人来说也很影响用餐体验。现在的快餐店那么多，肯德基并不是不可取代的，因此这类客人肯德基也非常头疼，毕竟影响了用户体验是件大事。



三、经常在肯德基里面占着座位的人

因为肯德基是一个快餐店，它注重的是客户流量，吃完的客户不走，新来的客户就没有位置坐。这样的话，会大大的影响肯德基的客户流量，从而影响她们的销售额。所以大部分的快餐店其实都是不喜欢这类客人的，但是因为肯德基是开放式的，因此就算是不吃东西也会有人来里面坐一坐。而对于用餐的客户，肯德基里面的装修选择的都是大红色或者是黄色，音乐也是节奏比较快的欧美音乐。这种音乐和颜色会使得用户用餐时间加快，从而能够加快客户流量。其实这种方法很多的快餐店都在用，不单单是肯德基，比如麦当劳以及德克士都是这样的。



对于快餐店来说，用餐快，取餐快是最重要的。当然味道和卫生也同样重要，但是在后者面前，前者显得更为突出。