家里种了一棵山楂树,今年接的不多,但是很大,公公婆婆没舍得吃让我给孩子们做糖葫芦。
今天把糖葫芦的做法分享给大家
糖葫芦洗净,一定要晾干,这个很重要呢,把果把和口去掉
用竹签穿起来,现在也是吃橘子的季节,我又穿了一点橘子
锅里放入白糖或者冰糖,放入少量的水,煮开,这个时候重点来了,加入一点白醋,加入白醋的目的是防止糖浆起沙,起沙就费了,不能做了
糖浆熬制的程度呢,要比较粘稠,开始微黄,看着差不多的时候,取一根筷子,沾点糖浆放入凉水中,如果能迅速结成硬块,放入口中,发脆不粘牙就可以了,反之就再熬一会吧
迅速的在糖浆中转一下,放在潮湿的案板上,案板潮湿就不会粘连了,这个是我提前炒好的芝麻和花生碎,更香
展示一下我做好的成品,嘿嘿,一点都不粘牙哦
喜欢的朋友们赶快动手吧
我是小豫,两个千金的妈妈,喜欢就关注我吧