酒精在成年人的社会生活中自古就是不可或缺的一部分。随着现代经济的发展，更加促进了酒文化产业的飞速发展。朋友聚会、职场酒局、酒吧、迪厅等等到处都充斥着酒精的芬香，它不仅可以带来精神上的愉悦感，让我们人与人之间交流更加自由和大方，成为生活中不可或缺的一分子。本文讲述饮酒后出现的一种不良反应——过敏。

酒精过敏本质是因我们体内缺少乙醛转化酶而引起的一种皮肤过敏症状反应。因此酒精过敏的两个必要条件即为酒精和不足的乙醛转化酶。为什么酒精过敏与乙醛转化酶有关呢？

酒精即为乙醇，乙醇在体内会转化为乙醛，乙醛需要在乙醛转化酶的作用下转化为乙酸进而排出体外。而缺少乙醛转化酶的人群因为无法代谢掉乙醛而导致乙醛在体内积累过多。因此，酒精过敏的\"过敏原”为乙醛。

人体过敏反应一般有两类，一类是迟发型过敏反应，一类为迅发行过敏反应。酒精过敏也一样，我们较为常见的是迟发型过敏反应，多数表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，有的人从头面部开始，有的则从腿及脚部开始，通常可持续一到两天的时间。大多数人因为这种情况在自己身上比较常见，因此经常忽略掉它的危害性。殊不知随着饮酒量的增加上述症状会呈现出加重趋势，重者引起喉头水肿而影响呼吸，进而危及生命。

而最严重且最容易被忽视的即为讯发型过敏反应，它往往会迅速导致上述症状的出现，同样会迅速导致喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡。

当然，最好的方法即为拒绝饮酒。可是这样的情况基本不存在，一是酒局上往往能喝酒的才是有话语权的人；其次，酒精还会助兴加速大家的熟知过程，让氛围不至于处于尴尬境地。那么，不能逃脱的情况下不妨试试以下几点：

成年人的社会中没有躲得过的酒局，只有喝不完的酒。没有轻轻松松就能挣到的钱，只有拼命挣钱还不完的贷款。

写在最后，酒精过敏者应尽量减少或避免饮酒。若饮酒后出现酒精过敏症状，为避免严重后果应尽早及时的去医院就医。