“茶，先苦，后甜，后淡，后回味。可是我泡的茶里只有只有苦涩，人家喝茶是滋润味蕾，生津甘甜填满口腔，而一款好茶到我手上却只有干涸；着实可惜。”这是来自于一位刚接触普洱茶不久的朋友的困扰。

对于泡茶，老茶客是得心应手了，但对于刚喝茶的朋友来说还是道难题。

如果一款品质没问题的茶叶你冲泡出来的茶汤又苦又涩，那跟着俊茗一起来看看问题出在了哪里，再去冲泡。

1、 投茶量

对于刚开始喝茶的朋友来说，投茶多少其实都是拿不准的，只会凭自己的感觉投茶，如果是饼茶的话就去徒手从茶饼上掰一块下来，感觉少了就再掰些。冲泡一壶好茶，这样的做法是不合理的，对茶汤口感有较大的影响。

首先我们要明确投茶量，用茶针或茶刀去撬茶，准备一个茶称来称取适量茶叶，在175ml的盖碗里投茶8克（注：投茶时不要投过碎的茶叶），这样搭配不至于冲泡出来的茶汤滋味过浓过淡。

2、水温

冲泡水温决定了茶叶内质的浸出，对于茶汤的香气和滋味起着重要作用。

有朋友会被“好茶不怕开水泡”这句话误导，于是所有的茶都用沸水来冲泡，从而影响到茶汤滋味。

水温高，茶叶内质浸出较快，香气、滋味释放得更快，水温低，则反之。

冲泡普洱茶生茶时，前4泡水温调至95度，从第5泡开始水温调至100度，如果不能设定水温的情况下，可以将沸水倒至公道杯内，放置5秒左右，再注水。

冲泡普洱老茶、熟普时水温调至100度，待沸水落滚后注水冲泡即可。

注水时的注意事项：

1、沿盖碗边缘注水，不要直冲茶叶；

2、注水水线细流为佳，不宜过粗；

3、控制好茶水比例，注水不宜过少或过满，通常7分满为宜。

3、时间

出汤时间长短控制得当，前段出汤过慢茶叶浸泡时间过长，造成茶汤滋味苦涩，后段出汤过快，滋味寡淡且干燥。

冲泡普洱茶前几泡快进快出为宜，10秒内出汤完毕，4泡以后或根据自己品饮的感受开始适当延长。

茶叶遇水后内质会逐渐浸出，不同的出汤时间，滋味不一。我们都会建议延长10秒、20秒，但是我认为在冲泡的过程中自己根据口感变化进行适当调整，找到一个适合自己口味且能呈现出茶叶最佳滋味的时间这样才是最好的。

此外有茶友有翻动茶叶、出汤完毕后忘记揭盖等习惯也会影响茶汤滋味。

泡茶讲究“轻、柔、平、缓”， 无论是注水还是出汤都亦如此，忌急，太过于急会适得其反，影响茶汤口感。

虽然很多人喝茶，时间长了，都会发现茶杯有一层厚厚的黄黄的茶渍茶垢，无论是杯子里面，还是杯口的外沿都会有，很是不好看。特别是玻璃杯，如果有了茶渍茶垢泡出来的茶，从外面茶，茶色和茶汤都变了，而且这样也是很不卫生的。

那么茶渍茶垢是怎么形成的呢？茶叶里的茶多酚，由于和空气与水接触，容易氧化形成茶垢，容易粘附在茶壶或者茶杯的表面，特别是陶瓷的表明。茶垢里含有砷、汞、镉、铅等有害物质，如果不清理干净，容易经人口进入消化系统，影响对营养物质的吸收与消化

有没有什么方法，很容易清洁去除呢？其实很简单，不用去买什么特别的配方，也不用买什么特别高效的东西，每个人的家里都会有，每天都要用。那就是

1.牙膏。

挤一点牙膏，放在牙刷，毛刷或毛巾上面，用来擦洗杯子就可以了。很容易很简单的。就像刷牙一样。一会就可以把杯子洗的闪亮如新了。

2.茶渍泡腾片

首先就拿我家的保温杯来说，由于杯子底部真的太深了，简单的冲洗是根本就没有效果的。

如果你喜欢喝茶，一个月的时间不到，里面就会滋生厚厚的黄垢，看着就很脏。

后来，我朋友跟我推荐了好用的【茶垢泡腾片】，这种清洁好物，真的刷新了我对清洁的认知，真的非常好用，真心推荐给大家。

这种清洁好物，最有效的就是不用你费时费力地去刷洗，放在水杯中就可以自动清洁了，效果真的很好。

无论你家使用多么脏的污垢，你泡完之后就像是新买的一样，大家不妨看看效果，是不是很神奇。

我们先做个简单的试验，直接将颗粒放进泡腾片之后，就会产生浓密的泡沫。

茶渍泡腾片中含有超强的活性剂成分，被水浸泡了之后就会产生氧化反应，将顽固的水垢快速解决，就算是顽固的大肠杆菌，都能够快速杀死。

茶垢泡腾片是采用食品级的材质，无毒无害，产生的反应过程中，还没有腐蚀性，就算你直接用手接触都不用怕，不会对人体造成任何伤害！

无论是茶渍 、酒渍、饮料渍、都可以使用茶垢泡腾片快速地解决。

需要注意的就是你清洁的时候，一定要加入热水，这样才能够达到好的效果，彻底释放你的双手，专门为懒人准备的好物。

喜欢喝咖啡或者茶的年轻人，又懒得清洁杯子中的污垢，这种解放双手的好物，一定要多囤一些！有需要的朋友，可以点击下方链接购买~