前几天去河里捞了一些田螺,河水很清澈,里面还有很多小鱼,这种环境下的田螺应该可以比较放心的食用。
同行的还有一些大人个小孩都在这里捡螺丝,捡了一两个小时,冒着大太阳,吃货的小编却依然兴致勃勃。最后成果是捡了大概两斤左右。
回来的时候顺便摘了一些花椒叶子,听老人说用花椒叶子泡螺丝会容易吐泥。于是到家用这个叶子泡了一下,过一会开口后用水来回清理了十来次,发现还是有好多杂质。
第二天起来螺丝开口乱爬时,发现螺丝肉上面有黄色斑点状的东西,看着很像黄泥巴的感觉。小编很疑惑,洗了那么多道,为啥还有泥巴。知道后面我才怀疑到底是不是泥巴。
于是小编做了一个小实验,等螺丝开口后我用剪刀剪了几个螺丝的螺肉。
挑了其中一个比较黄的螺肉,用牙刷刷。倒上洗洁精,反复来回的刷。
刷了一两分钟后,发现刷好的螺肉还是没有变化,黄色斑点依然存在(如下图),所以确定哪些斑点不是附着的黄泥,而是螺肉本身的颜色。
关于螺丝,你们怎么做比较好吃呢?可以留言一起探讨一下哟!