黄帝内经里说面黄肌瘦是什么原因(黄帝内经脸色黄的描述)

早晨，和一个不大吃主食，平时以蔬菜、水果、肉食为主的妹子谈论气血问题，我说你知道有个词儿叫“面有菜色\"吗？没有粉底、腮红托着，你那脸色就属于吃不饱、穿不暖阶层。有句话叫“五谷为养”，从中医角度讲五谷是入脾经的，脾是后天之本，脾还主肌肉，少了五谷的滋养，面黄肌瘦的人哪里还会有好气色。

五谷为养是什么意思？它出自《黄帝内经 素问 脏气法时论篇》，不光提到了五谷、还有五果、五畜和五菜，但五谷是排在第一位的。原文如下：

毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。

翻译成现在的话就是：所有药物都是用来攻除病邪的（这也算是给那些把药当日常保健品吃的人提个醒儿），至于保全、养护身体的东西，则是五谷，五果则起到辅助作用，五畜之肉是补益、滋养身体的，五菜则是起到补充作用。如果能将这五谷、五果、五畜、五菜搭配得当，再遵从四季、五行的变化规律，依照五脏所需而合理进食，就能够起到补益身体精气的效果。

五谷包括：稻、黍（黄米）、稷（小米）、麦、菽（豆类），也有认为是粳米、小豆、麦子、大豆、黄黍。

五果包括：桃、李子、杏、栗子、大枣

五畜包括：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、狗肉

五菜包括：冬葵、豆叶、薤、葱、韭菜

古代人食物远没有现在丰富，所以我们不必拘泥于内经中提到的这四个“五”，食物品种越丰富越好，比如五谷中就可以加入玉米、燕麦、薯类等杂粮。

《黄帝内经》之所以在饮食上把五谷排在第一位，是因为中医历来认为肾是人的先天之本，而脾胃则是后天之本，而五谷入脾经。前两年，芽儿带家里的小丫头去北京中医药大学东方医院看病，儿科田建东主任捏了捏孩子软塌塌的小胳膊说，这孩子脾胃不好啊。脾主肌肉，脾健肌肉才会强劲、丰满、有弹性。长期不吃主食的话，脾气就会变得越来越虚弱，反映到皮肤上就是面黄肌肉、面色无华，而脾气虚弱到一定程度，后天之本没了，人的免疫力也会急剧下降，所有你能想到的大病，都可能找上门来。所以，为了保持身材或是其他原因，把五谷给戒了，实在是得不偿失。