吃豆腐乳舌头发僵是什么原因(吃豆腐乳舌头肿了)

喜欢的朋友可以点点关注，支持一下，每天都有更新哟！

豆腐乳在我国可以说是一个从古代一直流传至今的民间美食，有些家庭甚至吃餐餐必备，不论是炒菜还是吃火锅，腐乳在其中充当了重要的角色（调味）。

近期网上火了一个帖子，内容就是说，我们中国的“腐乳” 是“健康杀手”还是人间美味？这引起了很多小伙伴的跟帖，说什么的都有，有人说是美味，有人说是健康杀手，那么人人爱吃的腐乳，到底是不是健康杀手呢？今天我们就来揭晓答案！

说腐乳是健康杀手的小伙伴，一定没什么文化（偷笑）~

中国的豆腐乳有“中国奶酪”的美称，是用优质的豆腐，经过发酵变成独特口味的美食，不仅味道独特，其中还有对人体有益的8种氨基酸。

一块正宗的腐乳的气香味鲜，口感滑嫩，吃一口在嘴里质地酥软，入口即化，唇齿之间都是腐乳的鲜香和独有的味道。

腐乳中还富含纯天然的植物蛋白质，腐乳坯在经过发酵之后，将豆腐中的蛋白质分解成为了各种氨基酸，同时又产生了酵母等物质，常吃腐乳可增进食欲和帮助消化等功效。

单从这一点看来，腐乳并不是网上所说的“健康杀手”，而是对人体有益的美食。

腐乳在发酵之前，在豆腐坯中加入了“红曲”。

在古代许多中药典籍中记载红曲具有活血化瘀、健脾消食等功效，它既是一味中药，也是一道美食，除了有药物作用之外，经研究“红曲”还具有很强大的降低总胆固醇的功效。

人们之所以会认为腐乳是不健康的食品，其最大的原因是因为腐乳是腌制品。

更多的人认为腐乳在研制的过程中产生了致癌物，所以认为它是健康杀手。

在中国很多地方都有腐乳，并且很出名，可能说是有名的腐乳大家第一时间想到的是“王致和”，但其实我国最好出的腐乳有很多种，有始创于1893年的广东地区的特产“广合腐乳”，云南牟定的特产“牟定腐乳”，鲁迅故里的“绍兴咸亨腐乳”，还有自清代一直流传至今的“湖南茶油豆腐乳”。

以上说的这几种腐乳都是有地方特色的，口味不一，但每一个都特别好吃。要说这几种腐乳哪一种最好吃，小编觉得被列为非物质文化遗产“湖南茶油豆腐乳”最好吃。

茶油腐乳是川红油中最好的，有着香辣的舌头和芳香的嘴唇和牙齿。 通过高油温的体验，是湖南独特的辛辣味道已经有了悠久的回味，这是一种组合起来的苏芙难忘的美味

当然，为了满足不同的人的需求，湖南腐乳除了带有茶油的味道，还带有香辣的味道。特别是冬天没有食欲的时候，我都会将茶油腐乳拿出来吃，特别下饭。

新鲜而咸，表面有胡椒，通过瓶子就可以闻到它的香味。如果你仔细品尝，你可能会尝到葡萄酒的香味。即使不喜欢腐乳的人也忍不住想尝一尝。

湖南茶油豆腐乳，是以纯菜籽油、纯菜籽油、辣椒、花椒、食盐进行腌制，再密封在一个传统的陶罐中，与其他腐乳相比，口感更细腻。还有手工油炸的川味辣椒，与腐乳紧密结合，回味悠长。

中国的美食各有千秋，各类腐乳也在美食上有一定的地位，还为当地的发展提升了很多机会，让我们更多人认识腐乳，吃到腐乳！

湖南茶油腐乳夹馒头、配粥、拌面条、炒菜、炖红烧肉、当蘸料……这美味的茶油腐乳，简直是百搭神器，怎么都好吃。