小白菜抗旱是什么原因(白菜抗旱吗)

夏秋季雨水充沛，平均气温较高，适宜小白菜种植栽培，但温暖湿润的气候也易发生病虫害。尤其是在高温高湿、梅雨季节的气候条件下，病虫害进入高发时期，严重影响小白菜品质和产量。应用无公害栽培技术，能够改善小白菜生长环境，减少化肥和化学农药的应用，使小白菜达到无公害标准，提高其经济效益。

小白菜又称小油菜、小青菜、不结球白菜，属十字花科芸苔属1—2a生蔬菜，原产中国，是长江中下游及以南地区周年生产的主要蔬菜之一，近年来北方各地区小白菜栽培也迅速发展。现阶段，小白菜广泛栽培于我国各地，夏秋季更是小白菜栽种的大好时节。因夏秋季栽种小白菜生长周期短、产量较高，是很受消费者青睐的时令蔬菜，也是不可缺少的“民生”、“保障”蔬菜品种之一。

但夏秋季常伴随高温、暴雨、大风等灾害性天气侵袭、且病虫害高发，露地小白菜种植难度较大，因化学农药的盲目使用或不合理使用，导致农药严重超标，病虫害高发期甚至发生小白菜大面积死亡、绝收等，严重影响菜农的收益和小白菜产业发展。在夏秋季小白菜最佳生长时节应用无公害栽培技术，通过农业技术手段改善小白菜生长环境，生长期间不用或少量使用农药，生产出的小白菜叶片色泽嫩绿。纤维较少、品质好、无虫眼和病斑、无农药污染，且售价较高，深受消费者喜爱，对于提高小白菜经济效益具有重大意义。

夏秋季小白菜无公害栽培因气候条件的特殊性应选择优质、高产、抗旱、耐热、成熟早的品种，如王冠、耐热605、上海青、夏妃、华王等。

选择无污染、无农药残留、无有毒重金属、灌溉便捷、土壤肥沃的田块。充分晒土，清理周边杂草。播种前3—5天整地筑畦，跨度6m的大棚可筑成2畦，宽2m，2畦中间留40cm，两边分别留30cm沟，棚边深挖排水沟。播种以早、晚为宜，采用均匀撒播方式，播种量9—12kg/hm2，播种后整平压实。

播种前浇足水分，浇匀浇透，确保畦面无积水。出苗后因根系尚浅，不宜采用大水漫灌，宜采用喷灌设备浇水。生长期间根据小白菜长势、土壤、天气等情况适时浇水。夏秋季因气温高，使用防虫网后，大棚内气温和地温较高，在盛夏酷暑期气温达到30t时，可采用遮阳网覆盖大棚顶部，根据土壤湿度，适当增加浇水频率，以达到降温目的。

通常情况下，播种时底肥充足一般不需要再进行追肥，在2叶期后采用粪水施肥1次即可，以后只浇水不施肥，以水调肥。大棵菜种植，定植活棵后根据涨势在不同时期追肥1—2次。如小白菜生长期长势较差，可以结合浇水追施肥料，肥料选择以速效氮肥为主，如尿素、腐熟有机肥等，施肥遵循少量多次的原则，施肥间隔时间为7d，采收前10d停止施肥。

为了实现小白菜无公害生产，在防治虫害的过程中尽量不使用或少使用化学农药。经研究表明，采用防虫网覆盖栽培小白菜，360m2防虫网可切断虫害传播途径，保障一个标准大棚的小白菜免受虫害危害。需要注意的是，在进出网室时应随手关闭棚门，防止棚外害虫飞入。同时，大棚内可挂粘虫板诱虫，杀死防虫网内漏网的蚜虫等。防治害虫可选择Bt乳油、抑太保等生物型农药，减少化学农药的使用，促进小白菜安全、无公害生产的实现。夏秋季小白菜病害主要有炭疽病、霜霉病、软腐病等。炭疽病可应用50%菌多灵500倍液防治，霜霉病可用75%百菌清500倍液防治，软腐病可用200mg/kg农用链霉素防治。

小白菜适时采收对产量、品质和商品性至关重要。采收太早，产量低、口味较淡；采收过迟，纤维老化、口感差。采收时机可以根据小白菜生长状态和市场情况决定，通常夏秋季播种的小白菜在播后20—25d长至5—10片叶时应及时采收上市。大颗菜栽培在定植后30d后即可上市。采收期如遇极端天气应抓紧采收，或播种后先采收一次3叶1心的鸡毛菜，追肥后10—15d再采收一次中株小白菜，隔15—20d再采收大株小白菜。采收时间以清晨为宜，菜体温度较低、呼吸量较小，可延长贮存运输的时间，采收结束后及时遮盖，防止失水影响品质。

小白菜上市前抽样检测农药残留是否超标，主要检测内容为菜体中的有机磷含量，检测合格的小白菜由相关部门发放产地准出卡，享受市场免检待遇。农药残留超标则作好记录、查明影响原因，采取相应对策，经检测合格后方可上市。

小白菜无公害栽培技术是针对品种选择、播种、田间管理、病虫害防治等环节进行优化，减少化肥的使用；基于“预防为主、综合防治”的植保原则减少化学农药的使用。在提高产量、有效防治病虫害的同时，实现了小白菜无公害生产，进一步保障小白菜的食用安全。