蔬菜容易烂是什么原因(冰箱放蔬菜容易烂是什么原因)

一旦出现重茬危机,时间久了就会造成蔬菜上同样的病虫害猖獗、某种元素持续匮乏、土传病害流行、自毒物质增加,扰乱土壤正常的理化性状,最终导致蔬菜产量降低,甚至不适宜蔬菜种植。
　　在所种植的蔬菜当中,受重茬危害最大的是苦瓜等瓜类蔬菜,西红柿、辣椒、茄子等次之。可这些恰是最能给菜农带来高效益的蔬菜,越容易受到重茬的影响。

一.表现症状

　　一般表现为植株矮小、根系不发达、僵苗、老苗、烂根，青枯病、枯萎病、黄萎病、根腐病、根结线虫病等土传病害发生严重，植株微量元素缺乏，产量明显下降，品质低劣。
生长势弱，产量低、品质差，也就是出苗后生长缓慢，如果挖出根系查看，根系的生长发育情况也不是很好；同样的作物、同样的管理方式，在新棚种植的就是比老棚室种植的好吃，问题就出在了重茬上。

二.发生原因

1.是由于土壤中的病原微生物逐年积累，使土传病虫害逐步加重。
2.是由于同一地块多年种植同一种蔬菜，导致土壤中蔬菜所偏好的营养元素缺乏或失衡。
3.是前茬蔬菜根系的分泌物和病残体在分解过程中产生的有毒物质，对下茬蔬菜造成毒害和生长抑制。

三.间作套种防治方法

通过实践证明，间作套种是解决重茬直接、有效、投资少的方法，菜农们可以参照以下办法实行间作套种。

1.冬春大棚水萝卜重茬久了常出现死苗、黑心、生长发育不良等现象，可在冬春大棚水萝卜畦播种时与催好芽的芫荽种子同时撒播，春季清明节前后种植的水萝卜可与茼蒿同时撒播，能有效减轻以上不良现象的发生。

2.黄瓜重茬地块常发生死苗、枯秧等现象，可通过黄瓜与茼蒿间作或轮作的办法来解决。

3.大蒜重茬出现死苗、烂苗现象，秋季种蒜时，在大蒜的行间撒播少量菠菜种子。春节前后把菠菜逐渐间拔上市，这样既不影响大蒜产量，又能减轻因重茬引起的死苗、烂苗等现象的发生。

4.茄子或西红柿与茼蒿轮作，可减轻茄子、西红柿病害的发生。

5.青椒、西红柿、大白菜与玉米间作，可减少蚜虫迁飞传毒，起到避蚜、防病的效果。玉米遮阴改善田间小气候降低地温，有利于青椒根系发育，增强苗期的抗病能力。

6.蔬菜与禾本科作物轮作，如马铃薯黑茎病不能侵染小麦，轮作三年有较好的防病作用。

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