酿酒用葛根是什么原因(葛根能酿酒吗)

福上福 （纯葛根酒），产自云南曲靖，以优质的葛根为原料，采用现代科学技术与传统酿造工艺酿造而成，100%纯葛根酿造。

葛根的主要成分是淀粉，另外还含有黄酮类化合物，包括大豆甙、葛根素，另外还含有蛋白质、氨基酸、铁、铜、硒等营养元素，是一种适合各个年龄人群食用的滋养品，素来有“千年人参”的称号。早在我国的汉代就有关于葛根入药的记载。其中最为著名的要数张仲景《伤寒论》里面关于葛根汤的记载了。

优质葛根种植，葛根正常生长周期至少要三年以上。

优质葛根种植，葛根正常生长周期至少要三年以上。

因为云南的野生葛根根茎较长 ，多数在1—1.5米，因此收获时节仅靠人工刨、挖太不现实了，必须采用挖机等机械作业。

公司+农户的合作模式，在保证原材料品质的同时，也带都了地方农民增收致富。不仅可以收地租，而且就在自家的土地上打工，帮公司打理种植基地，收获时期，葛根可以全部卖给公司。

清洗

分拣

晾晒

精挑细选，严格把关原材料

经过充分泡洗以后，进行蒸煮，加秘制酒曲，然后进行充分发酵。

福上福纯葛根酒的问世，开创了无粮酿酒的先河，因此也获得了“国家发明专利”，“绿色食品”认证。

上市短短几年，就在省内外引起了不小的反响，一度成为了曲靖当地较为火热的白酒，人称“曲靖小茅台”。

葛根酒与葛根粉搭配装，即能享受纯葛根酒带来的绵柔、醇厚、回甘的体验，又能体验葛根粉带来的快速解酒的舒畅感觉绝配。

满足大众消费 特推出125ml小瓶装，一人一瓶，量刚好。