胆管癌患者身上浮肿是什么原因(胆管癌身体浮肿)

生鱼片是很多人的最爱

凉凉的、薄薄的、脆脆的

入口即化，一口就爽爆了！

眼看疫情好转了

终于可以出去吃自助海鲜了！

一定要大吃一顿！

生鱼片虽然味道鲜美、营养丰富

但是！

注意！食用后有患胆管癌的风险哦！

真实案例

今年45岁的王先生近日来上腹部的持续胀痛和黄疸，随后他去医院进行了住院检查，检查后被诊断为胆管癌晚期。

据了解，王先生是广东横县人，平时最喜欢吃淡水鱼生。“已经吃了很多年了，没想到竟然会吃出了胆管癌。”得知自己的病情以后，王先生后悔不已。

医生介绍，王先生的胆管癌其实是由肝吸虫引起的。

据文献和相关报道，2005-2010年上海市场的麦穗鱼、白条鱼、鳑鲏鱼体内可以检出肝吸虫，大多数鱼类其他寄生虫的感染情况也不乐观。

而国内如武汉市、江门市、深圳市、唐山市一些地区淡水鱼类如鲩鱼、福寿鱼、白鲫鱼、罗非鱼、鳙鱼、鳊鱼等也均有感染肝吸虫的报道。

“肝吸虫”到底是何方妖孽？

肝吸虫也称“华支睾吸虫”，主要流行于中国、日本、朝鲜、印度、越南等东南亚国家，在国内主要流行于除新疆、内蒙古等西部省份及海南省以外的广大地区，其中以广东省最为严重。据统计，目前全世界有超过1500万感染者，其中85%来自中国；由于交通便捷、食物来源多样化及病原体进化等因素的影响, 我国肝吸虫病发病率近年来有上升趋势。全球每年有5000余人因感染肝吸虫造成五千多例死亡, 有27余万人因此而降低预期寿命。最重要的是，肝吸虫还是I类致癌物，可导致胆管癌。

▲肝吸虫成虫

为何会感染肝吸虫？

当人们食用了来自肝吸虫病流行区生或半生、腌制的、烟熏的淡水鱼、虾时，就有可能感染肝吸虫。被感染后，肝吸虫囊蚴会在人体十二指肠脱囊并且上移至胆管部位，在胆管中会发育为成虫。

除此之外，食用受到各种厨具餐具污染的食物也是感染肝吸虫的重要途径。

感染肝吸虫会有哪些临床症状？

肝吸虫进入身体之后可长期存活，有些甚至可以存活二三十年。

轻度感染时不出现临床症状或无明显临床症状，重度感染时，在急性期主要表现为过敏反应和消化道不适，包括发热、胃痛、腹胀、食欲不振、四肢无力、肝区痛、血液检查嗜酸性粒细胞明显增多等，但大部分患者急性期症状不很明显。患者的症状往往经过几年才逐渐出现，一般以消化系统的症状为主，疲乏、上腹不适、食欲不振、厌油腻、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、头晕等较为常见。常见的体征有肝肿大，多在左叶，质软，有轻度压痛，脾肿大较少见。严重感染者伴有头晕、消瘦、浮肿和贫血等，在晚期可造成肝硬化、腹水，甚至死亡。

如何远离肝吸虫？牢记这三点！

1、不吃生的或未熟的淡水鱼、虾。食用鱼类前一定要将食物彻底加工熟，特别是那些用作熬粥和涮火锅的鱼片，更要注意适当延长烹煮时间，保证其完全成熟。肝吸虫在90-100℃温度下持续加热15秒以上才会死亡。

2、厨房刀具和砧板要生熟分开。切过生鱼的刀和砧板要彻底刷洗。洗鱼、抓鱼后要洗手，处理鱼的过程中，不要用手拿熟食。盛过生鱼的各种用具要洗刷干净。

3、出现疑似感染症状后要及时去医院进行检查，一旦发现肝吸虫感染，应进行规范治疗。

关于吃“鱼生”的几大误区

误区一：酱油、芥末等调味料可以杀死肝吸虫

不能！肝吸虫的囊蚴对调味品的抵抗力比较强，调味品短时间内无法起到灭活囊蚴的效果。研究表明肝吸虫囊蚴可在醋中存活2小时，在酱油中存活5小时。

误区二：喝白酒可以杀虫

不能！喝白酒不但杀不死肝吸虫，反而会加重自身肝脏的负担。

误区三：与别人共餐时有鱼生，自己不吃就不会感染

有可能感染！因为寄生在鱼肉上的肝吸虫囊蚴可污染到筷子，进而交叉污染到别的热菜。