鸡蛋作为家居常用食材，成为人们饭桌上的常客，而在买鸡蛋时，大家会发现有些鸡蛋的外壳上有很多斑点，那么这种长了斑点的鸡蛋可以正常食用吗？

一般情况下，鸡蛋外壳表面是光滑且色泽均匀的。

像上图左边那颗鸡蛋表面明显的斑点又是怎么形成的呢？

第一，蛋鸡自身输卵管炎导致。这种情况下的斑点蛋是可以正常食用的，不会对食者产生任何伤害。

第二，蛋鸡产蛋过程中色素沉淀不均匀导致。这种情况同样可以正常食用，对食用者不会产生伤害。

第三，鸡蛋变质导致。这种情况就是我们常说的坏蛋，不能食用，会对人体健康造成伤害。

那么大家如何简单分辨鸡蛋的好坏呢？

第一，掂重量。拿相同大小的蛋用电子称或手掂一掂重量，坏蛋的重量轻。

第二，打开后看状态。新鲜的鸡蛋打开后蛋清清澈，有明显的浓淡两部分，肉眼可见。蛋黄鲜艳。

网上很多人包括一些专家给出另一个办法是放在耳边摇鸡蛋。在此小编表示抵触这种方法鉴别鸡蛋是否新鲜，虽然此方法可以分辨出鸡蛋是否新鲜，但是其有弊端。因为购买时逐个摇晃鸡蛋，新鲜鸡蛋可能被摇成散黄，被挑回家的立即食用的打荷包蛋都成不了型，变蛋花汤。存放时间长再食用时已经变质。被摇散黄后没被当时买走的，鸡蛋存放时间变短，影响店家销售。

小编呼吁大家正确对待有斑蛋，希望大家天天都能吃上新鲜鸡蛋。