虽然日常的商超冷柜都是全自动模式运行，但是只在可靠的运行环境下才能发挥最佳的性能，我们平时都忽视了生鲜冷链系统中的小问题，造成了不小的损失，下面介绍几种小常识：

九齐科技二商福岛冷冻拉门柜

一、制冷机组容易出现的问题：

1、 机房周围堆放杂物造成机房通风环境差，导致运转压力过高及增大能耗。

2、 风冷冷凝器周围堆放杂物，降低散热效果。

3、 翅片存在大量灰垢造成冷凝效果差。

4、 水冷系统长时间没有更换冷却水，管道内壁存在大量水垢降低了冷却能力。

解决方法：

1、 机房周边不能堆放杂物，保持机房通风。

2、 冷凝器四周不得堆放杂物，保持通风畅顺。

3、 定期清洗冷凝器，清除灰垢或水垢，水冷冷凝器系统要定期换水，保证水质清洁。

二、立风柜容易出现的问题：

1、 底层商品堆放不合理，堵塞回风口。

2、 商品价格牌堵塞回风口。

3、 出风口蜂窝条太脏或安装不正确。

4、 违反使用温度规定，随意将温度控制器调至低于该柜的使用最低温度，引至蒸发器表面结霜严重影响冷却循环。

5、 没有定期清除冷柜，大量的杂物堵塞排水口，导致柜内积水。

解决方案：

1、 合理摆放商品及价格牌，确保循环回风正常。

2、 定期检查及清洗蜂窝条，清洗完后正确安装。

3、 定期清洗冷柜，排除堵塞在排水口的杂物。

4、 除指定专业人员外，任何人不得随意调节各种温度控制器。

三、岛柜容易出现的问题：

1、 商品摆放不符合使用要求，其高度超出冷柜使用限高标志线。

2、 商品价格表放置在回风口上，影响冷却风循环。

3、 出风口蜂窝条太脏，出风不顺畅或蜂窝条残缺不全。

4、 冷柜长时间没有进行清洗，蒸发器表面结霜严重，排水口有杂物堵塞，造成柜内积冰严重。

处理方法：

1、 正确摆放商品及价格表，保持出风回风顺畅。

2、 定期检查及清洗蜂窝条，保持蜂窝条完好。

3、 定期清洗冷柜及清理排水口杂物。

四、鲜肉、熟食柜容易出现的问题：

1、 商品摆放不规范，超出使用限高标志线。

2、 出风口蜂窝条太脏或安装不规范。

3、 杂物堵塞排水口。

4、 在清洗加工间卫生时不注意，引致插座受潮。

处理方法：

1、 正确摆放商品保持出风回风顺畅。

2、 定期检查、清洗及正确安装蜂窝条。

3、 定期清洗冷柜及清除排水口杂物。

4、 搞卫生时注意电源部份做好防水工作。

五、冷库容易出现的问题：

1、 随意调节温度控制器。

2、 库内无人作业时，库灯长开。

3、 库内无人时，库门长期没有关闭（频繁开门）。

4、 库内商品堆放不合理，堵塞蒸发器冷却风的循环。

5、 库顶堆放太多商品或杂物。

解决方法：

1、 除了指定专业人员外，任何人不得随意调节温度控制器。

2、 库内无人作业时关闭库灯及尽量减少频繁开库门。

3、 摆放库内商品时，蒸发器四周一定要留有冷却风的循环空间。

4、 库顶不得堆放商品或杂物。

六、内藏柜容易出现的问题：

1、 商品摆放不合理，堵塞回风口。

2、 出风口蜂窝条太脏或安装不正确。

3、 没有定期清除积水。

4、 机组滤网太脏。

解决方法：

1、 正确摆放商品保持出风、回风顺畅。

2、 定期清洗蜂窝条。

3、 定期清除柜内的积水。

4、 定期清洗机组过滤网。

七、热柜容易出现的问题。

1、 水加热柜在营业时，供水阀处于关闭状态。

2、 柜内水长时间没有更换及水中有杂物。

3、 营业时容易将水弄进温度控制器。

4、 电加热柜出风口、回风口受阻。

处理方法：

1、 正常营业时，将打开供水阀，营业结束时将供水阀关闭。

2、 定期更换柜内水及清除杂物。

3、 营业时小心操作，注意不要将水弄湿温度控制器。

4、 电加热柜应保持出风口及回风口的顺畅。

八、其它：

1、 制冰机要定期检查机组冷凝器是否清洁，盐水桶是否缺盐水以及冰刀有无异响，如有异响尽快通知有关人员进行处理。

2、 做好日常的温度记录。

3、 除指定专业人员外，其他任何人不得随意调节各种温度控制器及设备。

店内人员的每日维护：

1，查看温度是否正常；

2，货物是否超出正常摆放线（柜内安全线）

3，柜体内有无结霜情况（有霜可断电后，用热水冲洗每月清理一次）

4，柜体内下水有无堵，（堵，清理柜内日常使用掉进去的杂物）见意每月清理一次。

5，柜内风扇电机是否正常运行。

柜体温度不正常：

1，查看电源是否正常。（有无电，三相是否正常）

2，查看机组是否报警，是否正常运行。（红灯亮为报警，可通过恢复键恢复）。查看机组压

力是否太高或太低（高，清理机组冷凝器，保持机房通风良好；低，检查氟利昂是否正常，冬

天重挡冷凝器，使压力恢复正常）

3，查看机组油位是否正常，（低于下线立刻通知维修人员）。