一九二九冰上走
三九四九不出手
五九和六九,沿河看杨柳
七九河冻开,八九燕归来
九九加一九,耕牛遍地走。
这是我们常说的数九歌,集合了古代劳动人民的智慧。北方现在正处于寒冷的五九,辛苦了一天,每天下班父母常做一顿白菜炖粉条,特别好吃,也特别下饭。作为孕妇的我也超级爱吃,现在简单给大家介绍一下家常版的做法。
特别说明一下:这个季节的白菜很好吃好吃,自己家种的无公害白菜更健康,粉条是自己家做的,筋道好吃。
第一步:将白菜洗干净,手撕成块,晾干备用
第二步:将适量粉条放入温水中浸泡半小时,粉条更容易炖熟。
第三步:准备适量葱姜蒜、食用油、豆瓣酱(或火锅底料)、两碗水、鸡精
第四步:油热加入葱姜蒜爆香,一小勺豆瓣酱炒香加入两碗水,放入粉条和白菜帮,开炖。
第五步:锅开炖五分钟左右(干粉条时间延长,粉条软乎为止),加入白菜叶炖2分钟,加入鸡精。起锅完成!
柔软筋道的白菜炖粉条完成了,简单好吃。这个季节的菠菜很甜的,加入菠菜,更好吃。怀孕期间我特别喜欢吃白菜炖粉条,大家空闲时间可以尝试自己做一下。
欢迎大家到留言区发表自己的建议,我会和大家分享交流美食制作经验的。大家关注我的头条号“跟着小巫师去赶集”,我们互相学习,共同进步。
我是“跟着小巫师去赶集”,谢谢大家的关注,我会不断努力的!