“孕期吃什么、怎么吃最营养”相信是不少准妈妈们最关心的话题之一,吃什么能够保证母子营养,还不会太胖呢?燕窝是妈妈们不错的选择!
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燕窝丰富的唾液酸是人体唯一能够从食物中大量摄入的源头,它的摄入对母体和胎儿的大脑、体质都起着强有力的作用;还能改善母体和胎儿的肌肤。为了保证妈妈和宝宝都能最大限度地吸取当中的营养,花姐给大家分享一份最具价值的、从备孕到产后的最全孕妇燕窝食谱,准妈妈们可千万别错过哦~
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1山药燕窝
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材料:
燕窝3-5克
大米、紫薯适量
冰糖适量
制作方法:
1.燕窝泡发好,挑去细毛与杂质,撕开沥干水分备用。
2.山药去皮切成小块,放进锅里,加入适量清水,大火煮开后,转小火熬30分钟左右。
3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟,放入冰糖继续炖5分钟。
4.将煮好的山药放进炖好的燕窝,轻轻搅拌后即可食用。
作用:
补而不腻,不热不燥,甘味滋脾胃,既补气,又益阴。经常食用能提高机体的免疫力,还可有效预胃肠道疾病的发生。
2紫薯燕窝粥
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材料:
燕窝3-5克
山药100克
冰糖适量
制作方法:
1.燕窝泡发好,挑去细毛与杂质,撕开沥干水分备用。
2.大米和紫薯置于锅中文火煮1个小时。
3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟,放入冰糖继续炖5分钟。
4.将煮好的紫薯粥放进炖好的燕窝,轻轻搅拌后即可食用。
作用:
活血暖胃,润肠通便,适用于食欲不振或便秘人士。
3核桃燕窝
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材料:
燕窝3-5克
核桃适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;核桃洗净。
2.燕窝、核桃放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,出锅前5分钟放入冰糖调味,出锅后即可食用。
作用:
补脑养颜之佳品,不仅健脑防衰老,补肾,还可以减压安眠
4红枣红糖燕窝
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材料:
燕窝3-5克
红枣15克
红糖适量
制作方法:
1.燕窝泡发好,挑去细毛与杂质,撕开沥干水分备用。
2.红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后改小火炖,直到红枣烂熟。
3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟,加入红糖和煮好的红枣,慢炖5分钟后即可食用。
作用:
滋阴润燥、补肺养阴、补虚养胃,安神明目,补气养血。
5牛奶燕窝
材料:
燕窝3-5克
牛奶半盒
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅内,倒入少量纯净水(刚好盖过燕窝),隔水慢炖15-20分钟。
3.倒入牛奶,加入冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
作用:
滋阴补阳,美容养颜、润燥、养颜、延缓衰老,久咳痰喘的功效。
6赤小豆花生仁燕窝
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材料:
燕窝3-5克
花生适量
赤小豆适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅内,倒入少量纯净水(刚好盖过燕窝),隔水慢炖15-20分钟。
3.花生泡开去皮,赤小豆泡发后洗净,加水煮开转小火熬50分钟。
4.倒入花生,加入冰糖,赤小豆续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
作用:
补血养血、健脾益肾、滋养调气,具有良好的利尿、润肠通便、降血压等效果。
7草莓牛奶燕窝
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材料:
燕窝3-5克
草莓两颗
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用,草莓洗净。
2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖15-20分钟,出锅前5分钟放入冰糖慢炖。
3.将炖好的燕窝放入碗中,待冷却后,放进新鲜草莓和牛奶即用。
作用:
莓营养丰富,含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。草莓牛奶燕窝具有润肺生津、清热凉血、健脾养颜,对胃肠道和贫血也有一定的滋补调理作用。
8小米红枣燕窝粥
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材料:
燕窝3-5克
小米100克
食盐适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;小米 和红枣洗净倒入锅中,加入清水慢煮成粥。
2.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。
3.将小米粥盛到碗里,待稍凉后,加入炖好的燕窝拌匀,可加适量食盐调味。
作用:
有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、活血补气等功效。
9红枣牛奶燕窝
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材料:
燕窝3-5克
红枣15克
冰糖适量
制作方法:
1.燕窝泡发好,挑去细毛与杂质,撕开沥干水分备用。
2.红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后改小火炖,直到红枣烂熟。
3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟,加入冰糖、煮好的红枣以及牛奶,慢炖5分钟后即可食用。
作用:
使人皮肤光滑、有弹性和光泽,促进全身血液循环,并且具有益气补血的功效。
怀孕食谱1淮山枸杞鹌鹑燕窝汤
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材料:
燕窝3-5克
鹌鹑1只
淮山适量
枸杞适量
盐适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用,淮山和枸杞稍微浸泡冲洗,鹌鹑清洗后切成块。
2.把鹌鹑、淮山放进炖盅内,隔水慢炖40-50分钟。
3.燕窝放进炖盅里,继续慢炖20-25分钟,出锅前5分钟放入枸杞,出锅后放盐即可食用。
作用:
此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化很适合孕期食用。
2莲子百合燕窝
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材料:
燕窝3-5克
莲子10-15粒
百合适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用,莲子去芯。
2.莲子预先炖好,放在边上备用。
3.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。
4.莲子和百合单独炖,出锅前5分钟再将炖好的莲子百合以及冰慢放入燕窝中慢炖,出锅即可食用。
作用:
莲子百合炖燕窝属于结核病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等有一定功效。
3草莓燕窝
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材料:
燕窝3-5克
草莓两颗
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用,草莓洗净。
2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖15-20分钟,出锅前5分钟放入冰糖慢炖。
3.将炖好的燕窝放入碗中,待冷却后,放进新鲜草莓即可食用。
作用:
润肺、生津止渴、解热消暑、健脾利尿,对胃肠病、贫血病有良好疗效,还可以美容养颜、增加抵抗力、补充体力。
4牛奶红枣燕窝
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材料:
燕窝3-5克
牛奶半盒
冰糖适量
红枣适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用。
2.燕窝和红枣放进炖盅内,倒入少量纯净水(刚好盖过燕窝),隔水慢炖15-20分钟。
3.倒入牛奶,加入冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
作用:
即能保持皮肤光泽,使又能精神饱满,增进胃的消化和肠的吸收能力。
5山药燕窝羹
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材料:
燕窝3-5克
山药50克
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅内,倒入少量纯净水(刚好盖过燕窝),隔水慢炖15-20分钟。
3.山药脱皮切小块,炖煮40分钟。待燕窝差不多好了再将炖好的山药加入,再放入冰糖,出锅后即可食用。
作用:
补气补脾胃,帮助消化,增强体质。
6燕窝核桃露
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材料:
燕窝3-5克
核桃8-10个
牛奶适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
2.将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中,加入适量清水,打成浆,用细纱网过滤掉皮屑后备用。
3.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。
4.将做好的牛奶核桃露稍微加热,放入冰糖调味,最后倒进炖好的燕窝中拌匀即可食用。
作用:
增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育。
7燕窝芝麻糊
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材料:
燕窝3-5克
芝麻糊适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。
4.将芝麻糊放入冰糖并用开水冲泡好,最后倒进炖好的燕窝中拌匀即可食用。
作用:
健胃、保肝,有助于新生儿头发乌黑漂亮、美白之好处。建议大家可以自己购买些黑芝麻来磨粉,自己来泡芝麻糊,这样黑芝麻糊的纯度会更好。当然也可以从市面上直接购买黑芝麻糊哦!
8燕窝炖鸡
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材料:
燕窝3-5克
鸡半只
红枣2-3颗
盐适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用,鸡清洗干净,切成块备用,红枣去核。
2.将鸡、红枣放入炖盅里,隔水慢炖1小时。
3.把燕窝放进炖盅里,继续慢炖20-25分钟,出锅后放盐即可食用。
作用:
有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨
9藕粉燕窝
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材料:
燕窝3-5克
藕粉适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。
4.将藕粉放入冰糖并用开水冲泡好,最后倒进炖好的燕窝中拌匀即可食用。
作用:
中医认为,藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。若孕妇肠胃吸收不好,早晨吃一碗藕粉燕窝,将会很好的改善胃口!
1鲫鱼汤燕窝
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材料:
燕窝3-5克
鲫鱼汤适量
做法:
1.鲫鱼洗净,用厨房纸吸干水分,姜和大葱切片,锅里放油,将鱼煎一会,煎好的鱼放入适量水,放入备好的葱片姜片,大火烧开后小火炖二十分钟 ,起锅后为了放心一些,用细纱网去鱼小骨再放入适量盐,汤汁放在一边待用。
2.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
3.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。
4.再将燕窝加入鲫鱼汤中并放少量食盐调味即可。
作用:
滋补催奶,产妇的催乳佳品
2红豆薏米燕窝粥
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材料:
燕窝3-5克
炒熟的薏米适量
红豆适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;红豆与薏米放进锅中,倒入清水慢煮成粥。
2.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。
3.将红豆薏米粥盛到碗里,待稍凉后,加入炖好的燕窝拌匀即可食用。
作用:
利水,消肿,健脾胃、祛湿补心。
3核桃燕窝
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材料:
燕窝3-5克
核桃适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;核桃洗净。
2.燕窝、核桃放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,出锅前5分钟放入冰糖调味,出锅后即可食用。
作用:
增强产妇免疫力,可以促进婴儿脑部发育,帮助提高记忆力,使新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
4黑糯米燕窝
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/b82e9101004447539517e76e48590e2a~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969707757&x-signature=rEXW1qjokPkbWlO8P%2FPEai2472U%3D)
材料:
燕窝3-5克
黑糯米适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡3小时。
2.泡发好的燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。
3.泡好的黑糯米放进锅中,加入清水大火煮至水沸腾,转小火煮30-40分钟,放入冰糖调味。
4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍凉后,加入炖好的燕窝,拌匀即可食用。
作用:
养血、养心安神、润肠通便、润肺止咳
5红枣枸杞炖燕窝
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材料:
燕窝3-5克
红枣5-8颗
枸杞3-5颗
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用。
2.燕窝、红枣放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
3.加入枸杞和冰糖,继续炖5分钟,出锅即可食用。
作用:
润肺燥、平心火、养血色、止咳嗽、美肤颜
6小米南瓜燕窝粥
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/645663a12cf147cc8ef8226ddc6e6535~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969707757&x-signature=aa%2Bhf%2BhEHaXU6%2B2msL5t2Wcwvdc%3D)
材料:
燕窝3-5克
小米适量
南瓜小半个
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;小米洗净,南瓜去皮切块备用(或事先蒸成南瓜泥)。
2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。
3.小米放进锅中,倒入清水,大火烧开后,小火慢煮30分钟,加入南瓜,再熬20分钟。
4.将煮好的南瓜粥盛入碗中,待稍凉后,加入炖好的燕窝,拌匀即可食用。
作用:
养胃,解毒效果佳,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
7牛奶木瓜燕窝
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/8fefa3c1fc0c4f129ae31d555085b368~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969707757&x-signature=JKwtKCgX1MAReh5yfEe6QdHOkq8%3D)
材料:
燕窝3-5克
木瓜半个
冰糖适量
牛奶适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;木瓜去皮切成小块备用。
2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
3.加入牛奶、木瓜和冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
作用:
美容养颜,产后滋补的最好选择。还能增强身体抵抗力,预防伤风感冒。
8红枣桂圆燕窝
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材料:
燕窝3-5克
桂圆适量
红糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;
2.燕窝和桂圆一同放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
3.加入红糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
作用:
滋阴养颜,补血补气、补肺养阴、补虚养胃
9大枣莲子炖燕窝
![](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/ad12611eff264454b92875726bf921aa~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1969707757&x-signature=BaPiJD3iMbD%2BjPKkk6GlT4bmUXY%3D)
材料:
燕窝3-5克
大枣5-8颗
莲子5-8颗
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去燕毛与杂质,轻轻撕开沥干水分备用,莲子取芯、红枣去核备用。
2.将莲子放进炖盅里,倒入纯净水慢炖,待差不多时再将红枣燕窝放入,隔水慢炖15-20分钟。
3.放入适量冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
作用:
是女性的补血汤,有补血益气、滋阴润肺、健脾补肾养胃等功效。
10银耳炖燕窝
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材料:
燕窝3-5克
银耳1-2朵
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,撕成小条沥干水分备用。
2.银耳泡发好,撕成小块,放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖1小时。
3.燕窝倒入炖盅,继续炖20-25分钟。
4.出锅前5分钟放入冰糖调味,出锅即可食用。
作用:
有丰富的膳食纤维以及多醣体,能增强免疫力、保健肠道和养颜美容等。