我们都知道鲫鱼汤味道鲜美又营养，含钙量非常的高，特别适合长身体的孩子。和豆腐一起煮出来的鲫鱼汤，简直就是让你越喝越上瘾，那么最常见的鲫鱼豆腐汤怎么去做才好喝又有营养价值呢？今天我就把我们家经常喝的鲫鱼汤分享给大家…

食材：

鲫鱼、豆腐、菌菇、裙带菜、鸡蛋

步骤：

1：鲫鱼处理干净之后剁成块，豆腐切小块，菌菇切段，裙带菜泡发。

全部处理好备用

2：锅里放油煎鸡蛋

煎至两面金黄

3：鸡蛋煎好锅里留底油倒入处理好的鲫鱼

中小火慢煎

4：把煎好的鸡蛋切成小块

切好备用

5：鲫鱼煎至金黄用铲子捣碎

全程中小火

6：接着加入开水中小火煮15分钟

把鲫鱼的营养全部煮出来

7：煮好之后用漏勺过滤掉鲫鱼渣渣

不要心疼这点鱼肉，经过一番折腾，鱼肉已经很柴了，而且没啥营养了

8：过滤好的鱼汤再次倒入锅里，加入豆腐、菌菇、裙带菜、煎蛋，再次煮开过即可

看看这汤是不是跟牛奶一样

9：最后加入食盐、鸡精调味，出锅前加入胡椒粉香油即可

请忽略鱼汤的颜色，因为放了裙带菜，汤的颜色有些变化，不过汤的营养和含钙量却翻倍了

鲫鱼肉质鲜美，有着开胃、增进食欲、补充营养，对于孕妇分娩后更有好处，同时还能治疗水肿、气管炎、糖尿病的功效，和豆腐一起煮能发挥更多的营养物质，豆腐很有多种能补充人体的微量元素，对皮肤有着调节的作用，低热量和低脂肪，对于减肥有着更好的作用，是女性所选的食物之一。加上裙带菜瞬间提高鲫鱼汤的含钙量，特别适合长身体的孩子。小伙伴们，赶紧做起来吧。