冬荫功TOMYMK I UNG,是泰国的国汤，文明于世。（tom yu）是酸（KUNG）就是虾，意译就是“酸辣虾汤”，是非常适合夏天的一道酸辣汤品。香茅草和柠檬叶带来的清香，加上柠檬和辣椒带的酸辣刺激口感，作为夏天的开胃汤品，真的是让人欲罢不能，我的最爱！ 高蛋白，低油低脂，也是非常美味的减脂餐哦！

By 轻食减肥食堂 【豆果美食官方认证达人】

1、准备所需食材。 花蛤要提前放入加有油和盐的水里侵泡3小时以上，使其充分吐沙。

2、鱿鱼去膜

3、给鱿鱼改刀，切成长条或改花刀。

4、给虾去虾线

5、口蘑洗净切片

6、西红柿切小块

7、锅里加入1000毫升的纯净水或过滤水

8、凉水加入香茅草，柠檬叶，干辣椒和干良姜片。

9、开火，水开煮18分钟左右，至香料味出来，再将香料捞出不要。

10、加入花蛤，蘑菇，番茄

11、再加入冬阴功酱块

12、熬煮三分钟，作为底汤。

13、加入虾酱12克，调色调味。

14、加入虾和鱿鱼

15、加入椰浆

16、加入新鲜小米辣

17、加入鱼露5ml，煮1分钟即可关火。

18、关火后加挤入一颗新鲜柠檬汁。 柠檬汁根据自己喜欢的酸度添加，要避免皮和籽入锅，会有苦味。

19、出锅盛碗，放上两片新鲜柠檬片点缀一下，开吃吧！酸辣鲜香，已经流口水了，哈哈！

1.香茅草，良姜，柠檬叶如果有，也可以用新鲜的。 2.香茅有行气的功能，所以孕妇食用的话不要放香茅草。 3.蘑菇用自己喜欢的即可，金针菇或者草菇都行。 4.也可用鸡汤或者大骨汤代替清水煮汤，味道更好。 5.柠檬和辣椒可以根据自己喜欢的酸辣程度来添加。 6.也可以用这个作为汤底涮火锅哦！

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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