本周饮食要点:
本周在饮食上主打的营养素是锌。这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。缺锌会造成孕妈妈味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低。
缺锌还会对胎宝宝的身体发育和大脑发育造成影响,使胎宝宝发育迟缓、体重减轻、智力减退,并影响胎宝宝的视觉、性器官的发育,还有可能导致新生儿先天缺陷。
富含锌的食物有肉类、海产品、动物肝脏、鱼类、奶类、蛋类、坚果类等。
本周营养食谱:山药木耳炒瘦肉
食材清单:
山药100g
秋木耳十来朵
小葱一根
蒜头适量
瘦肉适量
盐适量
水适量
烹饪步骤:
步骤1:木耳泡发,瘦肉切薄片,山药去皮切片
步骤2:烧水,山药片下锅煮开
步骤3:水开加入木耳同煮一两分钟,捞出沥水
步骤4:起锅放油蒜头少许炝锅,下肉片翻炒变色
步骤5:加入木耳山药翻炒
步骤6:加盐调味,大火翻炒,适当加点水,出锅前加点鸡精,关火
步骤7:装盘撒点葱花
Tips:雾霾天,多喝水,多吃水果蔬菜,多吃对肺部血管呼吸道有益的食物。山药削皮要戴手套,切片后马上放入水里防止变黑。