黄酒鸡，客家风味。

客家地区，每家婆婆必备的手艺就是需要会酿黄酒。媳妇一怀孕，过年。必备的就是酿黄酒。（当然本人也喜欢吃这个黄酒鸡），现在，说个自家的煮黄酒鸡的步骤。

第一步：把买好的鸡，斩块，洗净备用。

第二步：把姜刮干净，切片备用。（姜皮热性，比较燥热。身体寒的女生可以不刮姜皮）

第三步：在锅里倒入鸡肉，黄酒，姜片。煮15分钟就可以吃啦。（如果量多，或者不喜欢酒味太重，可以煮久一点，最好用砂锅煮）

黄酒煮鸡，很好吃哦。味道很好。而且很滋补，适合身体虚的女生喝哦������