吃是我们中国人的文化，任何一个国家，都没有我们对饮食的热爱，无论是从开门七件事,柴米油盐酱醋茶来理解，还是从民以食为天，都说明了中国人对吃是从来不凑合的。但是孕妇对于吃的上面，民间却有很多禁忌，不管是母亲还婆婆，总是千叮咛万嘱咐孕妇这不能吃，那也不能吃。

大部分的禁忌都是人们自己生活经验的总结，只要有一个案例是由于孕妇吃了某种食物所引起的，那么这个食物就会被妈妈和婆婆们列入，孕妇饮食的黑名单当中。很多事情，她们并没有亲眼所见，但是无论是遥传还是医学实事，统统宁可信其有。事情关乎自己的下一代的健康，马虎不得。从另一个角度来讲，大家的优生意识还是很强的。

全国各地都有哪些孕妇忌口的食物呢，下面列出几种，你都知道几种？

这个是最早出现不让吃螃蟹的说法，什么意思？就是吃了螃蟹会让胎位变横，产妇容易难产。

后来台湾人认为是孩子出生后，会变得横行霸道，成了以形补形的理论。所以对于其它食物也许大家还有争论，但是螃蟹孕妇不能吃，大家好像已经达成了统一的意见就是真的不能吃。

1.螃蟹的营养价值

从营养学的角度来讲，蛋白质含量大概在15-20%，而且它的脂肪含量也很低，所以营养价值优等。那相对孕妇来说应该没有太大的问题。

2.蛋白质极易变质

由于螃蟹的蛋白质含量特别高，也是它极易变质的根本原因，所以我们国家的水产法当中，就有这样一项要求螃蟹必须是活的，才允许销售和加工。

因此，从以上两个因素来说，如果吃螃蟹就必须保证买来的一定要是活的，千万不要吃隔夜的。而且在外面吃螃蟹，不要吃死蟹或用太多辣椒、大蒜、生姜加工的螃蟹，因为很可能商家是为了掩盖其变质的味道而故意为之。

3.蛋白质易过敏

如果孕妇有过敏史的话，或是抵抗力下降时期，也不要去挑战这类的食物。

4.水源地的问题也是孕妇不容忽视的

这是关于螃蟹比较严重的一个问题，它的水源地及其上游是否有污染，而且水生植物的细菌是不是超标等等，各种问题需要我们去重视。而且这个问题还是我们这些吃客无法了解的，除非是自己对螃蟹水源地一清二楚的。因此，这个隐患一般人很难掌握。

5.螃蟹极寒

阴阳五行学说中讲，螃蟹极寒无比，一般人身体受不了。特别是肠胃虚弱，身体寒凉之人更是不能轻易吃。像我这种，一旦吃了寒凉食物就拉肚子的人，还是不要去碰的好。而孕妇早期是一定要禁寒，因为孩子着床后，需要温暖的子宫环境，而寒凉食物吃多了就会影响胚胎的生存环境，所以不能吃。

6.螃蟹搭配禁忌

不能和柿子、柿饼、梨子、西红柿、番茄、茄子、香瓜、泥鳅、花生以及其他各类冷饮的食物一起吃，对身体有害。因为搭配的食物是我们经常吃的，禁忌起来比较困难或是稍有不慎就混乱了。

因为如果是我看到吃螃蟹，这么多的要求。孕妇即使想吃，营养再高，也不愿吃了。吃个螃蟹还要调查这个那个，实在烦死了，干脆不吃的好，自在。当然如果这个是自家养的，就另当别论了。

7.孕妇忌口，忌的不是食物，而是加工方式

其实，孕妇忌口这件事来说，并不是要忌什么具体食物，而要忌不健康的加工方式。比如，土豆的加工方式不一样，它的热量也就不一样。

蒸土豆：大概就是60多千卡/100克的热量。

炒土豆丝：热量大概在119千卡/100克。

炸薯条：变成380多千卡/100克的热量。

所以我们要做的是对孕妇的热量摄入管理。

今天就和大家分享到这里，明天我们继续！谢谢，请各位多留言讨论螃蟹到底能不能吃，有经验的妈妈可以与我们一起分享哦。