与非孕相比，孕妇需要大量的能量及营养素，来保证胎儿及母体的生长发育。那各个阶段，具体要怎么吃呢？

孕早期胚胎生长速度较缓慢，所需营养与孕前没有太大的差别。但由于早孕反应，会影响营养素的摄入。这个阶段，孕妇应按照自己的喜好，选择促进食欲的食物。选择容易消化的食物以减少呕吐，如粥、面包干、馒头、饼干、番薯干等。这个时候，也不用一天具体分多少餐，想吃就吃，少食多餐是最好的。比如睡前和早起时，坐在床上吃几口饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。如果孕妇完全不能进食时，也可以寻求医生，采用静脉补充葡萄糖的方式补充能量，目的是防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响。为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400~600ug/d。

孕早期食谱

早餐：馒头或面包+酸奶+鲜橙1个

加餐：核桃或杏仁几粒

午餐：米饭（米粉）+糖醋红杉鱼+清炒荷兰豆+西红柿鸡蛋汤

加餐：牛奶芝麻糊

晚餐：面条+胡萝卜甜椒炒肉丝+盐水菜心+豆腐鱼头汤

加餐：苹果1个

当怀孕4~6个月的时候，胎儿生长开始加快，母体子宫、胎盘、乳房等也逐渐增大，加上早孕反应导致的营养不足，孕中期需要补充充足的能量。此外，孕中期血容量及红细胞迅速增加，并持续到分娩前，对铁需要量增加。保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给。

这个时期，孕妇每日所摄入的谷类约350~450g，大豆制品50~100g，鱼、禽、瘦肉交替选用约150g，鸡蛋每日1个，蔬菜500g（其中绿叶菜300g），水果150~200g，牛奶或酸奶250g，每周进食1次海产品，以补充碘、锌等微量元素；每周进食1次（25g）动物肝脏，以补充维生素A和铁；1次动物血，以补充铁。由于孕妇个体差异较大，所以食量也因人而异。

孕中期食谱

早餐：麻酱肉末卷+小米红豆粥

加餐：酸奶

中餐：米饭+清蒸鲈鱼+蒜蓉油麦菜+豆角炒鸡蛋+胡萝卜马蹄猪肉汤

加餐：橙子1个

晚餐：米饭+豆腐干芹菜炒牛肉+虾米煲大芥菜+海带猪骨汤

加餐：牛奶+面包

当孕7~9个月的时候，胎儿体内组织、器官迅速增长，脑细胞分裂增殖加快，骨骼开始钙化，同时孕妇子宫增大、乳腺发育增快、对蛋白质、能量以及维生素和矿物质的需要明显增加。

这个时期，要补充长链多不饱和脂肪酸，增加钙的补充，保证适宜的体重增长。每日保证谷类、蔬菜、水果的摄入；鱼、禽、蛋、瘦肉合计每日250g；每周至少3次鱼类（其中至少1次海产鱼类），每日1个鸡蛋。每周进食动物肝脏1次，动物血1次；每日饮奶至少250ml，同时补充钙300mg。

孕末期食谱

早餐：肉丝鸡蛋面

零食：牛奶+杏仁或核桃

中餐：米饭+红白萝卜焖排骨+虾皮、花菇煮菜心+花枝片炒西蓝花+花生煲猪展汤

零食：苹果或纯果汁

晚餐：米饭+芹菜豆腐皮炒肉丝+蒜蓉生菜+清蒸鲈鱼+黑豆煲生鱼汤

零食：酸奶+饼干