它是用红枣、莲子制作的一道家常菜；

它具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。

红枣80g 莲子50g 粳米200g

姜 适量

1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；

2、将以上3样东西放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。

可以随个人喜欢，加些桂圆，枸杞在里面