这几天发现君已经快要中暑了，谁能告诉我，为什么立秋之后反而更热啦？！啊啊啊啊，让我先啃一个小酸桔子冷静下！咳咳，众所周知，海南岛位于中国最南端，地处热带和亚热带之间，北端城市海口一年也有10个月的时间大约是处于夏季，这样的气候下养成了海南人爱吃酸的习惯。以下内容酸度排名不分先后。

No.1小青桔

排名第一的当属海南小青桔了，在海南的大街小巷，都可以见到它的身影，街边的冷饮店里有它，火锅店有它，烧烤摊还有它。由于小青桔的酸度非常高，而且闻之清香，口感清爽，酸后回甘，营养丰富，在海南的野地里随意生长，所以在小岛的地位远远超过了醋。发现君就是一个小青桔的狂热爱好者，离开海南没有小青桔的日子简直是不可想象的！

No.2 酸芒果

芒果在全国人民的意识里面大抵都是一种黄黄的甜甜的，吃多了会上火的一种水果吧。但素，当你来到海南，会突然发现：咦，大街上水果摊摆在玻璃罐里的青芒果，还拌着辣椒盐，吃一口，这酸爽，简直是一飞冲天的畅快啊！

No.3 酸豆

酸豆树是海南三亚的市树，熟透的酸豆绝对是海南人民的最爱，它的外表就像干掉的大豆角，剥开后是一串串让人垂涎三尺的褐色果肉，果肉包着黑色坚硬的椭圆状果籽，果肉味道酸中带甜，特别爽口，吃了让人欲罢不能，越吃越想吃。据说对身体非常滋补，特别是对孕妇。三亚一带的渔民出海打渔之前也习惯做一罐酸豆酱带着，可以用作煮鱼的调味料，还可以补充维C。

No.4海南酸菜

海南的酸菜也有几个非常典型的代表，他们分别是酸笋，酸芋头梗，酸豆角，酸萝卜，酸空心菜（又称昂菜酸），为什么要把它们放在一起来写呢，因为它们除了酸之外还有一个共同的特点：那就是臭！可能是腌制方法或者是气候的原因，导致这些海南的酸菜都有一种特殊的臭味，发现君有好多外地朋友来了海南好多年，依旧不吃这些海南的酸菜。可以说人们对它们的态度就像对榴莲，喜欢的人赞不绝口（如发现君），厌恶的人掩鼻而走。

No.5陵水酸粉

这个应该无需多说了，以前发现君就写过“酸粉：陵水人心中初恋的味道”（点击蓝字就可以查看详情）酸酸甜甜的汤汁配上细如银丝的海南米粉，含有炎热天气救星的酸甜口感，拯救你吃什么都淡如水的味蕾，想想口水就要流下来了！老板做碗粉咯。

No.6糟粕醋

糟粕醋放在压轴，因为它是发现君的最爱的海南小吃，没有之一。它那酸酸辣辣的口感让人一试难忘，再试上瘾。糟粕醋的来历不知道大家有没有了解？还需要发现君给你补一下？是这样滴，当年海南有一家人酿酒的过程中，酿酒的酒糟由于天气太热就发酵了，但是呢，这家人觉得这样扔掉太可惜，然后就用发酵变酸的酒糟来煮汤，竟然发现很好吃（真是够了），于是便有了海南糟粕醋这种美食。它可以消除疲劳，平衡血液酸碱度，帮助消化，预防衰老，扩张血管，预防肥胖，美容护肤。说它是男人的加油站，女人的美容院也不为过呀！

心发现线下微信：qkaixin234。

◆心发现-寻人◆

高尔夫市场经理

有过高尔夫从业经验

熟悉高尔夫球会运作流程；

具有较强的沟通能力、商务洽谈能力；

男女不限

会高球、有驾照者优先；

（待遇：面谈）

*长期接受优秀大学生前来面试

请投简历至171276883@qq.com

或加微信：hw2014

关注“海南心发现”微信公众号，享“老海口咖啡馆”9折优惠~

戳“阅读原文”参与海南心发现旅游意向调查问卷

↓↓↓↓