对现代人来说，酒精对人体的危害是显而易见的。看看喝酒第二天的宿醉，就能发觉一二。但对人类的祖先来说，果实完全成熟后发酵产生的酒味，却是一种“致命的吸引”。

每当闻到这个味道，就意味着它完全成熟了，富含能量。人类的祖先在不会捕猎之前，都靠吃这样的果实来填饱肚子，其中丰富的糖分、酒精能为人们提供热量。

灵长类动物也是最先“学会喝酒”的一类动物，他们能够从中取得更多的热量。慢慢地也就进化出了能够适应乙醇的基因，能够用鼻子敏锐地闻到酒精的味道，并且能在饮用酒精后尽快代谢，而不至于醉倒（这一点或许让很多酒桌上的人都羡慕不已）。

而还有研究发现，人体内的ADH4酶其实也是人体进化的一个表现。有这种基因的人类祖先对酒精的分解能力会更强，人们也可以理解为酒量更好了。哪怕人们每天吃的都是这些过分成熟，不断发酵产生酒精的果汁，也不会“喝醉”。

所以，总的来看，人体对酒精的渴望和上瘾的感觉是写在DNA里的。

从“热量来源”到“一级致癌物”，国人还适合饮酒吗？

尽管酒精曾经是人们摄取的一种热量，在人类祖先的食物中广泛存在，但随着人类的发展，人们学会了从种植、捕猎，也学会了保存新鲜的食物，食物中的酒精也逐渐减少。

有些人为了寻求这种刺激，会额外摄取酒精，并且持续地摄入酒精。有研究发现，酒精是一种“一级致癌物”，在全球范围内每年都有数以万计的癌症和饮酒有关。人们不得不承认，酒精已经不是人体能量的主要来源了。

而中国人更应该认识到这一点。因为在国人体内还有一个基因上的“缺陷”。人体缺少代谢酒精的乙醛脱氢酶。有大约18%的中国人体内都缺少这种酶，它会导致人体代谢酒精的能力下降，并且更容易出现乙醛中毒的问题，表现出喝酒脸红，一小杯酒下肚就头晕眼花等问题。

不仅如此，酒精对人体造成的伤害更是涉及每一个年龄层。长期饮酒的女性可能因为酒精刺激子宫、卵巢、乳腺健康，对孕妇来说，酒精也会在妊娠期威胁腹中的孩子。对年纪大的人来说，也可能对血压、血脂、心率等造成影响，威胁心脑血管健康。

人们应该明白，尽早戒酒才是解决问题的唯一办法。

但有些人表示，我也知道喝酒会伤身，但想戒酒却戒不掉啊，这可怎么办？或许你已经出现了“酒精依赖症”。

在临床上，喝酒上瘾也被称为“酒精依赖症”。但并非所有人都存在这种精神疾病，自查看看，你是否符合条件？

将喝酒作为人生的一大乐事，并且总是会想方设法地喝酒，甚至影响正常的工作、生活。哪怕有正经事，也没办法离开酒精。

每次喝酒都会越喝越多，对喝酒这件事没有自控能力，无法控制自己在饮酒方面的欲望，甚至不喝到烂醉就不停。

喝酒的时候会觉得整个人都有精神，说话也有底气。但是让他不要喝酒，就容易出现浑身乏力、气色差、注意力不集中等问题，这也可以看做是对酒精的生理上瘾。

有些人也曾经尝试过戒酒。但是突然停止饮酒后，可能出现心理上的焦虑、不安、紧张、失眠等问题，比较严重的情况下，还可能出现恶心头痛、幻觉、出汗发抖等戒断反应。

当人们自查后发现自己已经出现了这些酒精依赖症的表现后，一定要及时地接受专业的治疗。没错，这是一种精神上的疾病，需要接受系统、专业的治疗。

而治疗的过程也可以简单地和大家分享一下。戒断酒精依赖的治疗主要分为2个阶段，解除酒精上瘾的治疗以及康复期的防复发治疗。前者是患者比较难以自己完成的，可能出现恶心呕吐、失眠头痛等症状，甚至出现意识模糊、情绪激动等问题，必要时可以在医生的帮助下给予药物治疗。

对长期饮酒的人来说，喝酒或许是写在基因里的习惯。但是明知道喝酒伤身，还是无法控制住自己，或许就和“酒精依赖症”有关了。人们应该正视这个问题，并且尽早解决酒精依赖的问题，也能更好地保护人们的健康。