椰子油帮助母亲分泌乳汁

人类母乳包含独特的成分，包括具有强大抗菌性能的脂肪酸，月桂酸和癸酸等。这些不饱和脂肪酸为婴儿提供保护，防止单纯疱疹病毒和艾滋病毒，以及贾第鞭毛虫和衣原体细菌等原生动物感染。

美国临床营养学杂志几年前发表的一项研究报告称，哺乳母亲吃椰子油和其它椰子产品，可以大幅度增加母乳中的月桂酸和癸酸含量。因此，提供的母乳增加了更多抗菌剂，可以给婴儿提供更好的保护。

怀孕女性储存脂肪以确保成功哺乳。饮食中的月桂酸和癸酸可以变成储存脂肪的一部分。母乳中的脂肪是从日常饮食获得。如果饮食中不包含月桂酸，她的乳汁中通常只含有3％左右月桂酸和大约1％癸酸。

当哺乳期女性增加摄入含月桂酸丰富的食物时，母乳中月桂酸的含量可以大幅度增加三倍，癸酸水平增加一倍。在一些有吃椰子习惯的国家，母乳中月桂酸水平可以高达21％，而癸酸高达6％，这能够帮助婴儿更好的抵御病毒，细菌和原生动物。

可以用椰子油作为黄油替代品用于烹饪和烘焙。还可以把它搅拌于燕麦粥中。此外，该油的抗菌性还有利于皮肤。在世界许多国家，一些孕妇还用椰子油擦拭肚皮，保持柔软和防止瘙痒。