说起上海的地道美食，葱油饼绝对值得一提，悠远诱人的葱香能勾起许多人儿时美好的回忆。

表皮煎至双面金黄，外酥里嫩，咬上一口，松脆的酥皮在嘴里“咔呲”作响，恰到好处的香葱味萦绕舌尖，一口就沦陷！

别具风味的老上海葱油饼，外层酥脆，里面麦香绵软，口感丰富有层次，每一口都超满足~

在这个寒冬天，要是一觉醒来就能吃到热气腾腾的葱油饼，那就太幸福了~

就连英国广播公司BBC，这个一向黑我国美食的媒体，吃完老上海葱油饼后，都对其赞不绝口！

但想吃到美味的老上海葱油饼可不容易，很多人经常一大早起床，排队2小时，才能吃上一张地道风味的葱油饼。

所以，今天小编给你找了一款经典的良心棒老上海葱油饼半成品，不用早起，不用在寒风中排队，在家花上3分钟就能吃到正宗的葱油饼。

3分钟速成 够酥够香够软

取出葱油饼后，一股淡淡的麦粉香扑入鼻中。

无需解冻，无需加油盐，撕开包装直接入锅。

文火煎制，多次翻转均匀加热，在热力的作用下，葱油饼慢慢地鼓起来，表皮焦黄诱人。煎至双面金黄即可出锅，厨房小白也能轻松搞定。

出锅后的葱油饼吸足了葱油，葱香浓郁，光是闻着这个味道就忍不住咽口水。

将冒着热气的葱油饼送入口中，一咬一嚼，葱油饼的酥香充斥着整个口腔，然后带着葱香滑进胃里。

在寒冬天，每天早上刷个牙的时间就能吃到香喷喷的葱油饼，简直太幸福了吧。

不放油煎的葱油饼，吃起来不油不腻。

一张葱油饼只有34大卡，减少期间也可以用它代替正餐，还能让你瘦得更快。

葱油饼中富含40%的蛋白质，更容易被身体吸收和消化。

它还含有维生素B、维生素E，以及锌、铁等微量元素，可以为身体补充身体每日营养所需。

甄选原料 匠心制作

老上海葱油饼看似简单，在原料和工艺上却很讲究，这也是老上海葱油饼经久不衰的原因。

面粉要用优质的中筋麦粉，麸质少，粉质细腻，更适合用来做面饼。

用麦粉和面，加入适量盐和油，将其搅拌成光滑的面团，然后进行醒面，让面粉均匀地吸收水分。

将醒好的面团取出进行切割，均匀涂抹酥油，擀成薄片，撒上上海本地小香葱，加入数粒香浓醇厚的猪板油丁。

十几道工序下来，才能做出一张合格的葱油饼，初见雏形后便将半成品冷冻急速锁鲜。

虽然费时费力，但做出来的葱油饼香酥入味，松软有嚼劲，一般葱油饼无法相媲美。

超市买的普通葱油饼很容易粘锅，一煎就焦，很影响食欲。

而这款葱油饼基本能做到不粘锅，不破皮，3-5分钟一块葱油饼被煎得蓬松柔软，不焦不破，吃起来松软有嚼劲~

老上海葱油饼通过严格质检，成分健康，不含色素等添加剂，老人、孕妇和小孩都能放心吃。

饿了馋了煎两片 男女老少都爱吃

葱油饼一定要煎好趁热吃，听着饼皮的咔嚓声，感受浓郁的葱香充斥着整个口腔，简直是人间美味！

配上一杯酸奶或牛奶，一顿营养又饱腹的快手早餐就搞定了！

也可以根据个人口味喜好，配上自制的酱料，口感层次丰富，嚼起来更带劲。

进阶吃法是裹上自己爱吃的食物，比如鸡蛋、香肠、培根、生菜等，豪华版的葱油饼美味又健康。

下班到家不想买菜做饭，煎上一个葱油饼，3分钟就解决一顿晚饭，超nice~

给不爱吃饭的孩子煎一块，再挑食的孩子也会爱不释口。

尤其是过年期间，由于特殊原因很多人回不了老家，无法吃到爸妈做的美味大餐。但你可以囤上几包葱油饼，热气腾腾的美味，暖心更暖胃。

老上海葱油饼是我们从小吃到大的平价美食，然而现在竟涨到7元钱1个，比麦当劳早餐还贵！而且口感变了，吃不出儿时的味道。

而这款正宗的老上海葱油饼，用料实在，味道纯正，现在20个只要49.9元，相当于2.4元钱一个。

比路边摊买1个包子还便宜，而且还不用早起排队，你不想来2包吗？

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