By 舍·予

1、把蒸熟的山药、紫薯分别加入少量白糖，少量牛奶全部压成泥 【如果不小心加多了变稀了，可以放微波炉里加热一分钟让水蒸气蒸发一下】

2、蝶豆花准备几朵，用少量开水【一瓶盖的量足够】泡两三分钟，取一小部分山药泥着色，混合均匀后使之变成蓝色，紧接着搓成长条和白色山药泥长条融合在一起【如果蓝色山药泥里蝶豆花水不小心放多了，放入微波炉一分钟就会改善】

3、再把长条揪成一个个三厘米左右的面团，然后搓成球

4、把紫薯泥、山药泥、混合的山药泥都搓成球，喜欢吃水果馅的可以切一些水果丁备用。把皮放在手心压扁然后放入馅，像包包子一样包起来不露就可以了，接下来搓成圆球，均匀的蘸上椰蓉

5、把蘸上椰蓉的球放入模具，压实，再倒出来

6、好看又好吃的无油免烤低糖月饼就做好啦

7、快来试试吧，妹妹超爱吃- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

1⃣压月饼模具一定要压到位，不然花型不好看 2⃣加完蝶豆花水后的山药泥，放进微波炉加热一分钟可以使水分蒸发变干一些，方便后期给月饼塑形 3⃣趁热吃好吃，凉了放微波炉里加热一分半钟，口感更好吃哦(´-ω-`) 4⃣孕妇不要食用蝶豆花做的食物哦

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

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