鱼的营养价值很高，日常对吃鱼不仅对身体也好处还能变聪明，孕妇在孕期也要多吃鱼。吃鲫鱼还能补充奶水，那么怀孕吃鱼有什么好处 准妈妈怎么吃鱼更有营养的?

我认为：清蒸是首选，其次是煲汤。清蒸没什么技术性，今天就教大家怎样做一碗美味又营养的鱼汤。煲汤大家可以选用像胖头鱼、黑鱼、草鱼、鲫鱼等肉质比较厚的鱼。 具体做法相信主妇们做的多，看的也多。今天就说技术上的重点吧:煎鱼建议大家用猪油比较好，锅一定要烧热，然后小火慢慢煎，煎至两面金黄色。然后又是一个重点，就是一定要用热水煲汤！大火烧两分钟，鱼汤马上变成奶白色，再加姜片葱结，放点豆腐小火再炖10分钟，这样鱼肉里的胶质物质和蛋白质才能全部发挥出来，让人体更易吸收。

怀孕吃鱼有什么好处?

1、预防早产

经常吃鱼的孕妈妈出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妈妈。

2、有助于宝宝视力和大脑发育

大伙都知道，鱼能明目，孕妈妈吃鱼不但有利于自身的健康，更有助于宝宝发育良好的视力。

鱼肉中含有丰富的DHA，不仅可以让胎儿的大脑发育更聪明，而且DHA是胎儿必备的促进大脑发育物质，如果缺乏会造成婴儿视神经炎、视力模糊甚至失明，所以孕妈妈多吃鱼可以补充DHA，有助于宝宝视力发育。

孕期吃鱼要注意：寄生虫

怀孕的你需要格外当心进食鱼类给健康带来的潜在威胁。妊娠期应该尽量避免进食生的鱼类——它们很有可能带有一些寄生虫，如吸虫、蠕虫等。爱吃生鱼片的麻麻要忌口了!

要避免把生鱼片当中的寄生虫吃下肚，最好的方式就是急速冷冻。日本人和我国 的台湾人都不爱吃冷冻太久的生鱼片，觉得解冻过程破坏了生鱼片的油脂和口感。曾经有则新闻，一位先生在市场买了条新鲜的鱼，自己在家做生鱼片，结果身体不 适送医院，就是因为这条鱼没有经过急速冷冻。鱼类身上的寄生虫，99%都是由超低温冷冻杀死的，吃冷冻的其实比吃现捞的安全。

汞污染

不管是淡水鱼类还是海鱼，最令人担忧的污染莫过于汞污染(更确切地说，是汞元素的一种化合物——甲基汞)。如果孕妇的饮食中含有过多的汞元素，胎儿的大脑和神经系统发育就会受到损害。

哪些鱼孕妇不能吃?

美国食品和药物管理局针对孕妇及计划怀孕的妇女提出避免吃，旗鱼、咸鱼及方头鱼的警告，因为这四种的汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,造成宝宝的认知能力低下。孕妇尽量吃不同种的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不要超过340克就不用担心汞的摄入量超标。

咸鱼含有大量的二甲基亚硝

酸盐，这种物质的致癌性十分强，假如孕妇食用，虽然对孕妇的安康并不会形成很大的影响，但是却会增加胎儿出生后患癌症的几率。

孕期建议吃食物链较低端的鱼，如:鳗鱼、虹鳟鱼、鲑鱼、竹荚鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、黄尾鱼、鲣鱼、青鱼、草鱼、鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼等。

所以，各位孕妈妈了解到吃鱼的好处了，尽量以你喜欢的鱼类用最营养健康的的方式烹饪，这样的做出来的美食既美味又有营养，对你和宝宝的健康都有帮助。食材也要选择健康安全的，这个很关键。

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