因为咸鸭蛋是盐腌渍的不是很健康，而且一岁以内是禁盐禁糖的，所以今天做的这个是无糖无盐的还不用模具，只要你有空气炸锅或者烤箱就能做 我这个做的四个的量，如果你做多可以翻倍哦 做法非常简单保证你一看就会！

By 小小辅食日记 【豆果美食官方认证达人】

1、紫薯跟土豆放在高压锅蒸熟，如果没有高压锅可以去皮切片包上保鲜膜锅里蒸熟即可，千万不要让水进去，一定要盖保鲜膜

2、冷水加鹌鹑蛋煮熟备用

3、煮熟以后加冷水敲碎皮然后一点点剥壳，剥出蛋黄备用

4、紫薯跟土豆去皮压泥

5、紫薯有点干我加了4g水，压成细腻的泥，千万不要加太多水会不成形，土豆泥115g+3个水压成细腻的泥备用

6、紫薯+鹌鹑蛋黄称出15g一个包好备用

7、土豆称25g/个

8、土豆包住紫薯蛋黄馅

9、全部做好后用蛋黄涂在表面表面放一点芝麻

10、空气炸锅或者烤箱175度8-10分钟有点上色即可

11、如果一岁以上可以加一点白糖调整口味

12、做好了最好当天吃完哦 这个可以给孩子当主食吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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