文：王宏哲（儿童发展医学专家。育有两子，毕业于长庚大学医学院、阳明大学医学院脑科学研究所博士班在职修业。现任天才领袖亲子教育集团执行长，与团队首创设计早期教育、专注力、EQ训练课程。创办天才领袖亲子网，率领医学专家群，提供专业在线育儿咨询。）

(Photo by donnierayjones @ flickr)

在台湾最常见的喂食幼儿的方式有三：一是追着喂、二是喊孩子过来吃、三是绑在餐椅上吃，不然就不给吃。为了养成良好的饮食习惯，第三种是育儿专家最常建议的方式。

但英国最新的医学研究追踪1.5岁到2.5岁的小朋友喂食方式，一直到他们4、5岁的饮食习惯，结果发现不是所有小朋友都能够从小训练坐在餐椅上好好吃完饭。这个年龄层的小朋友坐在餐椅上专心吃饭的时间大概只有5∼10分钟，即使3岁的孩子也只有15分钟左右。超过15分钟之后，他们就会开始扭来扭去、挣脱餐椅、转头不吃或哭闹不休。但以父母的经验，5∼10分钟是喂不完的，接下来能否再让孩子继续吃饭才是体重持续增加的关键。

另一组小朋友则是可以坐在父母旁边的一般椅子上吃饭，虽然同时可能会有上述的情况发生，但坐在一般椅子上吃饭的小朋友可以再叫回来自己继续吃饭，绑餐椅的小朋友则几乎一下餐椅就无法再叫回来吃，甚至开始讨厌吃饭，长大之后的饮食习惯及挑食行为也是最差的。而不勉强一定要在餐椅上吃饭的小朋友，长大之后的饮食习惯及挑食行为则明显比较优于其他组。

不急着喂，把握黄金10分钟

由此可见，不是每个小朋友的气质都是可以训练长时间坐在餐椅上吃饭的，因此父母应该要了解幼儿在饮食上的专注力最多只有10分钟，这是很正常的现象，不要强迫孩子非得坐在餐椅上把饭吃完，否则餐椅反而可能成为孩子厌恶吃饭的主因。

好好把握前10分钟鼓励孩子尽量多吃一些，当他想要用手抓饭菜、或抢汤匙、筷子，就让他们自己吃，不要斥责孩子来抢汤匙或吃得乱七八糟，这样反而破坏了他的吃饭动机。

之后孩子开始躁动时，父母可以用变化菜色或拿饭菜来发挥想象力跟孩子玩等方式，让他有兴趣继续吃饭。再接下来孩子再也坐不住时就不要硬压着他坐，跟孩子制定好规范，就让他坐在你身旁的一般椅子上自己吃就好。

很多爸妈没注意孩子一开始有好好吃饭，或吝于鼓励他们，只在意孩子在10∼15分钟之后的行为，被气得一肚子火，孩子也会发现每次吃饭就挨骂，亲子双方都闹得不开心，吃饭变成是一件很痛苦的事，他们就更不喜欢吃饭了。我认为“没有不能好好吃饭的孩子，只有吃饭动机被破坏光的孩子”。

不要有非吃完不可的迷思

而且吃饭最多只要30分钟就好，超过30钟，有吃完六、七成就不要再吃了。很多妈妈或长辈不能接受，硬要孩子非得把饭吃完才可以。有人以为孩子只是不喜欢吃冷饭菜，将饭菜拿去微波加热之后又再继续要孩子吃。其实，微波之后的食物，色、香、味都跑掉了，这么难吃的食物，为何要再强迫孩子吃呢？再加上这时候大人通常情绪已经不好，责怪孩子不肯好好吃，孩子被骂又被逼着吃走味的食物，站在他们的立场，其实也是蛮惨的。

只要孩子长高体重都没有往下掉2个百分位的范围，健康和活力也没有异状，该吃饭的时间也会有想吃饭的反应，这样就表示他的饮食没有问题。

根据研究发现，其实5个月大的婴儿在父母向他说话时，他脑中就已经有回应，只是他嘴巴讲不出来而已。由此可见，幼儿懂得比大人想象的多很多，他们很早就想模仿大人的饮食行为，想跟大人一样坐一般的椅子吃饭、想学大人用汤匙或筷子，只是能力不到，做得无法像大人一样好。爸妈不要预设心理，认为他们什么都不会，还没试试看怎么知道行不行呢？

（本文引用自儿童发展专家王宏哲新书：《跟着王宏哲，早期教育so easy》）

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