在厦门要问哪里的鹅肝寿司好吃，估计吃过的人一定都会说鲶道居食屋。这个初次在大学路上吃过就让人记忆深刻的店铺，如今在厦门已经有七家分店了。

周末的小聚，选择了豆仔尾的鲶道居食屋，远远就看到那日系风格的独幢小楼，轻轻推开大门，纯日式的装修风格立显，摆满了各种清酒的酒架，长长的围台，日式的餐具，就如在日本街头的小店。

这里不但有各种酒水、还有各种日式简餐、寿司。而特别的是这里只有握寿司，现场制作的寿司、各种刺身等等，都直观的在眼前，食材的新鲜度也清晰可见。

招牌鹅肝手握，色泽就非常诱人，经过火炙的鹅肝，烤去了油脂，轻轻由下夹起，一口放入口中，那细嫩的鹅肝入口即化，与寿司饭一同入口更有着说不出的幸福之感。

鳗鱼手握也是点单率超高的，爱鳗鱼人必不可错过，上层鳗鱼、下层寿司饭，加上了葱花提味，不论是颜值还是口感上都有着独特的魅力。

刺身拼盘，厚实的三文鱼片、甜虾、北极贝等，多种刺身每款都是那么美味，想不到小店也有大惊喜。

中华辣面，笋、肉片、蛋丝、黄瓜丝与凉面拌在一起，清爽中带着淡淡的辣味，不会太辣又恰到好处，是夏日最爱。

牛肉石锅饭，不想吃面，可以来一份石锅饭，满满一层牛肉与米饭拌在一起，浓郁的酱汁与米饭相融，也变的极为美味。

烤大虾，新鲜的大虾只加入少许的盐和胡椒粉就是美味，肉质弹中带鲜，味道好极了。

青花鱼，火候恰到好处，滴上柠檬汁后带着淡淡的柠檬香味，咬下去会爆汁，鲜嫩的鱼肉让人一下子就爱上了。

石锅奶油鲜生，小伙伴必点的一道，第一次吃，真是一下子就被诱惑到了，浓厚的奶油带着海鲜的味道，口感丰富而不腻，越吃越爱。

幸福鸡块，炸的是外酥里嫩的鸡块，咬下去还有汁液溢出，搭配着沙拉，真是下酒的好菜。

自制土豆牛肉饼，手工制作的饼，加了土豆、牛肉、芝士在内，再洒上柴鱼片，香脆中带着鲜嫩，口感非常独特。

豆腐西施色拉可是最爱的，豆腐中加了牛油果并在下面铺上一层生菜，淋上麻酱，清爽中带着丰富口感，真是夏日的必备菜。