今年春节回家，再一次见到了一起小时候喜欢的农村杀年猪

在农村，每次快过年的时候，大约是腊月25到腊月27，每家每户都会请老师傅来杀年猪，还记得小时候杀年猪，是作为在的我，最开心的时刻了。

好奇是某一个小孩的天性，但是又害怕。觉得猪好可伶，伴随一声撕心裂肺的惨叫，年猪在老师傅的手下，手起到落，一命呜呼。

其中，我最喜欢的就是在年猪掉起来，开膛后去要那条背脊髓去炭火上烤起来吃，那是我小时候觉得最美味的东西了。

另外我还喜欢把杀猪之后把尿包取下来，把里面的尿倒出来后，用打气筒打起来，拿手里当气球玩。不知道你小时候在农村有这样玩过吗？

但是一位有经验的老师傅说，脊髓不是猪身上的精华，猪身上有一个地方就是一斤，却是猪身上最贵的地方！据说是天生长有的一块熟肉，可以直接吃。不知道是真是假。