自制补血神器要注意3点，在家做干净卫生很放心，宝宝六个月就可开始食用。

假期第一天实在是太忙了，因为是劳动节的原因么，劳动最光荣，今天我光荣，哈。早晨吃过饭就去超市采购了一大批食材，假期总要为孩子们的吃食多费点儿心。小子点名要吃的烤翅，是每个节假日里必不可少的，不过这不是今天的重点，今天重点是为小棉袄做了补血的猪肝粉，因为上周给小家伙体检说贫血，听后为娘的心总是不踏实，觉得还是宝宝的辅食没加好，这下我开始犯愁了，吃什么才好呢？

猪肝中含丰富的铁元素，铁能生血，是个很好的补血食材，我得好好利用起来，我用猪肝烧汤，或是炒着吃，不知道为啥小家伙尝都不肯尝。今天我将猪肝做成了猪肝粉，吃饭时少少地加在食物中混合着吃，这样倒是能吃上了。事实证明不是孩子不吃，是我还不够用心，其实今天这半碗猪肝粉也没要多一会儿就做好了，而且用密封罐装着，放冰箱冷藏吃一周没问题，要是做得多，可放冰箱冰冻存储，能放一个月没问题。

这猪肝粉外面母婴店里都有卖，一般小宝宝从6个月开始就可以食用了，我这做娘的还是太粗枝大叶了，没放在心上，其实猪肝粉自己在家做很简单，而且自己新手做的给宝宝吃很放心。今天就把我家小棉袄的补血神器与大家分享，详细做法见下文。

【补血猪肝粉】

所需食材：猪肝200克，柠檬半个，生姜1块。

步骤如下：

1、将柠檬和生姜切片，猪肝切片，用水浸泡2小时去血水，中途换3次清水。

2、将处理干净的猪肝随冷水下锅，加入生姜一起煮，煮开后去除浮沫，再煮到3分钟左右，煮到猪肝熟透捞出。

3、煮熟的猪肝捞出后洗去浮沫，再切成小块，剔除筋、膜，放到平底锅中炒干水分（用小火，不断翻炒）。

4、将炒好的猪肝放入搅拌机中打碎，此时的猪肝颗粒比较粗糙。

5、将第一遍搅打好的猪肝颗粒放到不粘锅中，小火翻炒到水分蒸发。

6、再将炒干的猪肝颗粒倒入搅打成较细腻的猪肝泥，再倒入不粘中炒干，蒸发掉水分，变成干干的猪肝粉。

7、最后再过一下筛，放凉后装入密封容器中，放冰箱存储。

每次吃粥或是吃面条时，加一点儿进去，又美又营养，关键是补血效果好。宝宝的辅食马虎不得，该补的一定要好好补，也不是什么昂贵的食材，自己在家做做卫生放心，再也不要为先哪种猪肝粉而烦恼了。一周给宝宝吃个2至3次就行了，吃不完的用密封罐装好放冰箱存储，能吃很久。

温馨小贴士：

1、挑选新鲜健康的猪肝，表面光滑，有光泽，不能有斑点。

2、猪肝是个解毒器官，在下锅烹饪前要浸泡去毒。

3、一次食用不宜太多，猪肝含有较高的胆固醇，吃多了，不利于宝宝的健康发育。

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