宝宝辅食胡萝卜果泥，维生素丰富，易消化又健康

昨天朋友带着孩子来我家里做客，我就发现现在的小孩子都不是很喜欢吃胡萝卜，菜里的胡萝卜都被他挑出来了。我又想起我妹妹小时候，她也非常不喜欢吃胡萝卜，每次都会把胡萝卜格外挑出来，放到一旁。但是胡萝卜的营养这么丰富，怎么可以不吃胡萝卜呢。

那个时候，妈妈就会做一道香瓜胡萝卜果蔬泥，用香瓜来中和胡萝卜的味道，这样一道好吃的甜点就做好了，妹妹和我都非常爱吃，时间长了不吃还会跟妈妈要呢。所以今天我也跟妈妈要了做这道菜的方法，分享给朋友，也分享给大家。

我们平时挑选胡萝卜的时候，尽量挑选两头一边粗的。表皮的颜色是金黄色而且非常有光泽，这种胡萝卜是非常新鲜的。两个相同长度的胡萝卜重的那一个就会更好吃。而且最好挑一些表面光滑的，不要选择表面坑坑洼洼的，这样清洗起来也非常方便。胡萝卜就不用说了，大家都知道它的vc含量非常丰富，吃了对人的身体很好。

香瓜要挑选瓜脐形状均匀的，这样的香瓜就会带有瓜果的清香。瓜皮的颜色也非常有光泽，纹路很清晰，这样的就是最甜的香瓜了。另外，香瓜还具有润肠通便的作用，平时吃了对身体也很有好处。

【菜名】：香瓜胡萝卜果蔬泥

【所需食材】：

香瓜一个 胡萝卜一个

【烹饪过程】：

1、准备好需要的食材，一根胡萝卜和一个香瓜。把胡萝卜和香瓜用清水冲洗干净，胡萝卜再买的时候尽量挑选表面光滑，两头粗细差不多的这样的胡萝卜，新鲜好吃。表面光滑的胡萝卜我们洗起来也很方便。

2、用削皮刀把胡萝卜的外皮刮下来，小心不要刮到手。再把削好皮的胡萝卜放到菜板上，用菜刀切成一个个小块。准备一个锅，锅中倒入适量的水。下入切好的胡萝卜块儿，开中火，把胡萝卜块煮熟。我准备的胡萝卜比较少，所以放的水也比较少，大家可以根据自己胡萝卜的量来决定放水的多少。

3、香瓜洗干净之后也用削皮刀把外皮去掉，把它切成一个个小块儿，放到一旁备用。这个时候胡萝卜也差不多煮熟了，可以拿漏勺把胡萝卜从锅中捞出来，捞到碗中。

4、拿出料理机，用清水冲洗干净，再把切好的胡萝卜丁和香瓜丁放到清洗好的料理机中。

5、盖上料理机的盖子，把香瓜丁和胡萝卜丁搅拌一直到它们变成泥糊状。再准备一个小碗，把料理机中的香瓜，胡萝卜泥倒入碗中，最后可以放上一片薄荷叶或者其他装饰品来进行一下点缀。这样一个美味又好看的小甜品就做好啦，大人孩子都爱吃，让我们一起来试试吧！

【烹饪窍门】：

1、香瓜的清香会遮盖胡萝卜的味道，这样这道小甜品不爱吃胡萝卜的小朋友也可以吃的。

2、香瓜本身就带有甜味，所以就不需要各位放糖了，如果觉得甜度不够的，可以自己加一些。

【文案编辑】：目海食 小涵